Recept na venčeky, ktoré sa vždy podarí:
Ingrediencie:
- 250 g jemnej múky
- 50 g cukru
- 150 g masla (mäkkého)
- 2 žĺtka
- štipka soli
- cukor s príchuťou vanilky
- kôra z citróna
Venčeky, ktoré sa vždy podaria
Príprava:
- V miske kombinujte múku s cukrom a pridajte zmäknuté maslo. Miešajte, kým sa ingrediencie nespoja a nevytvorí sa zmes.
- Do zmesi vmiešajte žĺtka, štipku soli, cukor s príchuťou vanilky a kôru z citróna. Dobre premiešajte všetky zložky, aby ste získali hladké cesto.
- Cesto dajte do chladničky a nechajte ho tam asi 30 minút.
- Po uplynutí doby vyberte cesto a na pomúčenom povrchu ho vyvaľkajte na hrúbku približne 1 cm.
- S použitím formičky alebo okrúhlej nádobky vytvorte malé venčeky.
- Venčeky uložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 12-15 minút, alebo kým nebudú mať zlatistú farbu.
- Po upečení nechajte venčeky na plechu chvíľu vychladnúť, potom ich preneste na mriežku, aby úplne vychladli.
Poznámka:
Môžete ich taktiež ozdobiť rozpustenou čokoládou alebo posypať práškovým cukrom. Vychladené venčeky uchovávajte v hermeticky uzatvorenej nádobe, aby si zachovali chrumkavosť.
