Vianočne slané pečivo

Predstavujeme vám recept na slané vianočné pečivo:

Potrebné suroviny:

• 250 g jemnej múky
• 1 čajová lyžička prášku na pečenie
• 100 g masla
• 100 g tvrdého syra (napr. cheddar), nastrúhaného
• 1 vajce
• 100 ml mlieka
• 1 čajová lyžička sušeného tymianu
• 1 čajová lyžička sušenej rasce
• ½ čajovej lyžičky soli

Vianočné slané pečivo

Návod na prípravu:

1. V miske skombinujte múku, prášok na pečenie a soľ.
2. Pridajte maslo a spracujte ho do hladkej konzistencie.
3. Pridajte nastrúhaný syr, tymian a rascu, a všetko dobre premiešajte.
4. Z pripravenej zmesi formujte guľky a rozložte ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
5. V menšej miske zmiešajte vajce s mliekom a touto zmesou potrite guľky.
6. Pečte vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 15-20 minút, alebo kým povrch pečiva nezíska zlatistú farbu.
7. D hotové pečivo nechajte trochu vychladnúť na mriežke a podávajte teplé.

Verím, že si na tomto vianočnom slanom pečive pochutíte!

 

2) Vianočne slané pečivo

Ingrediencie:

• 500 g jemnej múky
• 200 g masla (môže byť aj rastlinného pôvodu)
• 200 g tvarohu
• 1 balenie prášku na pečenie
• 1 čajová lyžička soli
• 1 vajce (na potretie)
• Semienka (sezamové, slnečnicové, mak) na ozdobenie
• Strúhaný syr (podľa chuti)

Návod na prípravu:

1. Príprava cesta:

   • V miske zmiešajte hladkú múku, prášok na pečenie a soľ.
   • Pridajte nakrájané maslo a tvaroh. Rukami alebo mixérom dôkladne spracujte suroviny na hladké cesto.

2. Chladenie cesta:

   

   Vajíčková pomazánka

   Čítať viac »
   • Zabaliť cesto do plastovej fólie a nechať odpočívať v chladničke minimálne 30 minút.

3. Formovanie pečiva:

   • Po uplynutí doby chladenia vyberte cesto z chladničky a na pomúčenom povrchu ho rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm.
   • Pomocou noža alebo formičiek vykrajujte rôzne tvary (hviezdičky, srdiečka, kruhy).

4. Príprava na pečenie:

   • Vystelte plech papierom na pečenie.
   • Vykrojené tvary preneste na plech.

5. Potretie a posypanie:

   • Rozšľahajte vajce a natrite ním povrch každého kúska pečiva.
   • Posypte semienkami a strúhaným syrom (ak používate).

6. Pečenie:

   • Rúru predhrejte na 180 °C.
   • Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým pečivo nezískava zlatistý odtieň.

7. Chladenie:

   • Po upečení nechajte pečivo vychladnúť na mriežke.

Podávanie: Vianočné slané pečivo môžete servírovať na miske ako lahodný predkrm alebo občerstvenie počas sviatk. Je skvelé aj s rôznymi nátierkami či dipmi.

Prajem dobrú chuť a krásne Vianoce!