Videonávod na petržlenovú polievku a náš tip, ako ju pripravovať rýchlo. Túto polievku можеме vidieť aj v podobe pašternákovej. Odkaz na video nájdete nižšie pod receptom na prípravu polievky.
Odporúčame vám vyskúšať aj recept na zdravú petržlenovú polievku.
Videorecept: petržlenová polievka
Tu je postup na prípravu petržlenovej polievky:
Zloženie:
- 500 g zemiakov, očistených a nakrájaných na kocky
- 1 väčšia cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 zväzok petržlenovej vňate, jemne nasekaný
- 1 liter zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- Olej na dusenie
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Postup:
- V hrnci si ohrejeme olej a následne orestujeme cibuľu a cesnak, až kým nebudú zlatisté a voňavé.
- Pridáme nasekané zemiaky a dusíme ich približne 5 minút, aby zmäkli.
- Následne pridáme nasekanú petržlenovú vňať a dusíme ešte niekoľko minút.
- Zalejeme zeleninovým vývarom a priveďme k varu. Potom znížime teplotu a varíme, až kým sa zemiaky úplne neuvaria.
- Akonáhle sú zemiaky mäkké, použijeme mixér na ich rozmixovanie do hladkej konzistencie.
- Polievku vrátime naspäť do hrnca a pridáme smotanu na varenie. Dôkladne premiešame.
- Osolíme a dochutíme čiernym korením podľa chuti.
- Polievku necháme povariť ešte chvíľku, aby sa všetky chute dokonale spojili.
- Podávame ju teplú a môžeme ju ozdobiť extra petržlenovou vňaťou navrchu.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Videorecept petržlenová polievka
Petržlenová polievka patrí k obľúbeným jedlám, ktoré sa dajú pripraviť jednoducho a rýchlo. Táto polievka sa vyznačuje svojou bohatou chuťou a nutričnými hodnotami. Dnes vám ukážeme, ako na túto chutnú polievku, ktorá ideálna na chladné dni.
Ingrediencie
Na prípravu petržlenovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 1 zväzok čerstvého petržlenového koreňa
- 2 stredne veľké zemiaky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- trochu olivového oleja
Postup prípravy
Príprava petržlenovej polievky je mimoriadne jednoduchá. Najprv si umyte všetky suroviny a následne:
- Na olivovom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridajte nakrájané mrkvy, petržlenový koreň a zemiaky. Smažte 5 minút, aby sa zelenina trochu opražila.
- Potom pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť 20-30 minút, kým nebude zelenina mäkká.
- Po uvarení rozmixujte polievku do hladka a dochuťte soľou a korením. Ak preferujete krémovejšiu textúru, môžete pridať aj smotanu.
- Podávajte teplú, zdobenú čerstvým petržlenom.
Takto jednoducho pripravíte lahodnú petržlenovú polievku. Nezabudnite si ju vychutnať s čerstvým chlebom!
