Tradičná višňová poleva sa vyrába jednoducho. Tu je základný recept:
- 200 g tmavej čokolády
- 100 g masla
- 4 lyžice vody
- 200 g práškového cukru
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
Višňová poleva
Príprava:
- Na vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu, maslo a vodu, až kým nevznikne hladká zmes.
- Do tejto zmesi zamiešajte práškový cukor a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte, kým nebudete mať homogénnu polevu.
- Hotovú višňovú polevu aplikujte podľa svojich predstáv. Môžete ju použiť na torty, piškóty, koláče alebo iné dezerty.
Tento recept je základ, ktorý sa dá prispôsobiť vašim preferenciám. Napríklad do tejto zmesi môžete pridať rumovú arómu alebo višňový sirup pre silnejší chuťový zážitok. Prajeme dobrú chuť!
2) Višňová poleva
Ako by mohol vyzerať dezert bez chuti, ktorá mu dodá nezameniteľný šarm? Višňová poleva je výborný spôsob, ako obohatiť rôzne koláče, zmrzliny alebo palacinky. V tomto návode sa dozviete, ako si pripraviť chutnú višňovú polevu, ktorú si určite zamilujete.
Na prípravu tejto jedinečnej polevy potrebujete:
- 300 gramov čerstvých alebo mrazených višní,
- 150 gramov cukru,
- 2 lyžice citrónovej šťavy,
- 1 lyžičku vanilkového extraktu a
- 2 lyžičky kukuričného škrobu.
Postup prípravy višňovej polevy
- 1. Najprv dôkladne umyte višne a ak sú zamrazené, nechajte ich rozmraziť. Odstráňte kôstky a vložte ich do hrnca.
- 2. K višniam pridajte cukor, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Zohrievajte zmes na miernom ohni, pokým nezačne vrieť.
- 3. Medzitým si v menšej miske zmiešajte kukuričný škrob s 4 lyžicami vody.
- 4. Keď zmes s višňami začne vrieť, pridajte pripravený škrobový roztok.
- 5. Pokračujte vo varení asi 3-5 minút, kým sa poleva nezahustí.
- 6. Nakoniec ju odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť pred použitím.
Rýchly a jednoduchý postup prípravy višňovej polevy sa vám určite osvedčí. Vyskúšajte ju na svojich obľúbených sladkostiach a vychutnajte si jej lahodnú chuť!
