Tu máte recept na výborné kuracie rezne:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia (vykostené a nakrájané na tenké plátky)
- 2 vajcia
- 1 šálka strúhanky
- ½ šálky múky
- soľ a korenie podľa chuti
- 2-3 lyžice masla na smaženie
Výborné kuracie rezne
Postup:
- V mise si pripravte vajcia a spolu s trochou soli a korenia ich dôkladne rozšľahajte.
- V ďalšej mise si zmiešajte strúhanku s múkou a pridajte trochu soli a korenia.
- Nakrájané kuracie plátky najprv namočte do vajíčka a potom obaľte v zmesi strúhanky a múky, aby boli rovnomerne obalené.
- Na panvici rozohrejte maslo a v ňom opečte kuracie rezne zo všetkých strán do zlatista.
- Po upečení ich dajte na papierovú utierku, aby sa prebytočný tuk vytiekol.
Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ochutenými zemiakovými hranolkami a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
