Vykostené kuracie stehná bez kože Recept

Vykostené kuracie stehná bez kože Recept .. 

Odblanené kuracie stehná bez pleti sú recept, ktorý vás gastronóm sky obohatí. Odporúčam zaobstarať si už odblanené kuracie stehná, aby ste si uľahčili prácu. Cena je v podstate porovnateľná. A to, či preferujete kožu, je na vás, ja ju nepoužívam.

Tu je jednoduchý recept na odblanené kuracie stehná bez pleti:

Suroviny:

• 4 kuracie stehná (bez pleti)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
• čerstvý tymián (alebo iné bylinky podľa preferencie)
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie

 

Recept na odblanené kuracie stehná bez pleti

Postup:

1. Rúru si predhrejte na 200 stupňov Celzia.
2. Kuracie stehná dochuťte soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
3. V panvici si zohrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak, restujte ho približne 1 minútu, kým nezačne voňať.
4. Potom prisypte mletú sladkú papriku a restujte ju spolu s cesnakom ešte asi 1 minútu.
5. Kuracie stehná umiestnite do vymastenej pekáča a potrite ich zmesou olivového oleja, cesnaku a papriky. Na rovnomerné rozotretie použite štetec alebo ruky.
6. Kuracie stehná posypte čerstvým tymiánom (alebo inými bylinkami podľa preferencie).
7. Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte 30-40 minút, alebo kým stehná nezískajú zlatistú farbu a vnútorná teplota dosiahne 75 stupňov Celzia.
8. Po upečení nechajte stehná chvíľu odpočívať pred servírovaním.

Tieto odblanené kuracie stehná bez pleti sú skvelé samostatne alebo ich môžete podávať s prílohou, ako sú napríklad pečené zemiaky či zeleninový šalát. Dobrú chuť!

 

2) Recept na odblanené kuracie stehná

Samozrejme, tu je ďalší jednoduchý a chutný recept na odblanené kuracie stehná:

Aké suroviny potrebujete:

• 4 odblanené kuracie stehná
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 čajové lyžičky mletej sladkej papriky
• 1 čajovú lyžičku sušenej bylinnej zmesi (napríklad provensálske byliny)
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Rúru nastavte na 200°C.
2. V miske skombinujte olivový olej, rozdrvený cesnak, papriku, bylinkovú zmes, soľ a čierne korenie.
3. Kuracie stehná umyte pod tečúcou vodou a osušte pomocou papierovej utierky.
4. Stehná natrite pripravenou marinádou zo všetkých strán.
5. Umiestnite stehná na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte ich v predhriatej rúre približne 40-45 minút, alebo kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu a vnútro nie je dobre prepečené.
6. Servírujte s prílohou podľa preferencií, napríklad s pečenými zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.

Užite si toto jedlo naplnené chutí!

 

3) Vykostené kuracie stehná bez kože Recept

Ingrediencie:

• 4 kuracie stehná bez kostí a kože
• 4 strúčiky cesnaku, rozmačkané
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 citrón (šťava a nastrúhaná kôra)
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky
• Soľ a čierne korenie podľa preferencie
• Čerstvé bylinky na dekoráciu (napríklad petržlenová vňať)

Postup:

1. Príprava marinády: V miske skombinujte olivový olej, rozmačkaný cesnak, citrónovú šťavu, nastrúhanú citrónovú kôru, med, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.

2. Marinovanie kuracieho mäsa: Kuracie stehná vložte do väčšej nádoby alebo uzatvárateľného sáčku a zalejte ich vytvorenou marinádou. Dbajte na to, aby boli stehná dostatočne pokryté. Zakryte alebo uzavrite a nechajte marinovať v chladničke minimálne 1 hodinu (ideálne cez noc).

3. Predhriatie rúry: Rúru nastavte na 200 °C.

4. Pečenie: Marinované kuracie stehná vyberte z chladničky a dajte ich do pekáča. Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú dostatočne prepečené. Počas pečenia ich občas polievajte marinádou, aby ostali šťavnaté.

5. Podávanie: Po upečení vyberte stehná z rúry a nechajte ich niekoľko minút odpočívať. Servírujte ich s obľúbenou prílohou, ako sú pečené zemiaky, ryža alebo čerstvý zeleninový šalát. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Prajem dobrú chuť!