Vykostené kuracie stehná s kyslou kapustou

Ak sa snažíte nájsť recept na vykostené kuracie stehienka s kyslou kapustou, poskytujeme vám jednoduchý návod na ich prípravu:

Zloženie:

• 4 vykostené kuracie stehienka
• 1 veľká cibuľa, nasekaná na drobno
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
• 500 g kyslej kapusty
• 2 polievkové lyžice oleja
• 1 polievková lyžica mletej papriky
• soľ a korenie podľa preferencie
• zemiakové pyré alebo cestoviny ako príloha

 

Vykostené kuracie stehienka s kyslou kapustou

Postup:

1. Kuracie stehienka ochutíme soľou a korením podľa vašich preferencií.
2. Na panvici zahrejeme olej a pridáme kuracie stehienka. Z oboch strán ich opečieme, kým nedosiahnu zlatohnedú farbu. Potom ich dáme bokom mimo panvice.
3. Do tej istej panvice pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista.
4. K nastruhanej paprike pridáme a premiešame, aby sa paprika rovnomerne rozptýlila v oleji.
5. Kyslú kapustu dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, aby sme zbavili nadbytočnej kyslosti. Potom ju pridáme do panvice a dôkladne premiešame.
6. Kuracie stehienka umiestnime na vrch kyslej kapusty.
7. Panvicu prikryjeme a dusíme na slabom ohni približne 40-50 minút, kým nie sú stehienka mäkké a šťavnaté.
8. Podávame s prílohou, ako je zemiakové pyré alebo cestoviny.

Príjemnú chuť!