Vykostené kuracie stehná s kyslou kapustou

Ak hľadáte recept na vykoštene kuracie stehná s kyslou kapustou, tu je jednoduchý návod, ako ich pripraviť:

Suroviny:

• 4 vykoštene kuracie stehná
• 1 veľká cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 500 g kyslej kapusty
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžica mletej papriky
• soľ a korenie podľa chuti
• zemiakový pyré alebo cestoviny na priloženie

 

Vykostené kuracie stehná s kyslou kapustou

Postup:

1. Kuracie stehná osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na panvici zahrejeme olej a pridáme kuracie stehná. Opečieme ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Potom ich odstránime z panvice a dáme bokom.
3. Do panvice pridáme nasekanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista.
4. Pridáme mletú papriku a premiešame, aby sa paprika rovnomerne rozotrela v oleji.
5. Kyslú kapustu dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou, aby sme odstránili nadbytočnú kyslosť. Pridáme ju do panvice a premiešame.
6. Kuracie stehná rozložíme na vrch kyslej kapusty.
7. Prikryjeme panvicu a dusíme na miernom ohni približne 40-50 minút, kým stehná nie sú mäkké a šťavnaté.
8. Podávame s prílohou, ako je zemiakové pyré alebo cestoviny.

Dobrú chuť!