Vykostené morčacie stehno recepty

Tu sú tri recepty na prípravu vykosteného morčacieho stehna:

1. Pečené morčacie stehno so zeleninou

  • Na začiatok si pripravte marinádu zo 4 lyžíc olivového oleja, 2 strúčikov pretlačeného cesnaku, 1 lyžičky mletej sladkej papriky, 1 lyžičky soľe a ½ lyžičky mletej čiernej papriky.
  • Morčacie stehno ošúpeme a marinujeme vo vyššej forme minimálne 2 hodiny alebo cez noc.
  • Vytiahneme mäso z marinády a opláchneme pod tečúcou vodou.
  • Predhrejeme rúru na 180 °C.
  • Na plechu si rozložíme zeleninu podľa preferencie (napr. zemiaky, mrkva, cibuľa, paprika).
  • Mäso potrieme olivovým olejom a uložíme na zeleninu.
  • Pečieme asi 1 hodinu, alebo pokiaľ morčacie stehno nie je dobre prepečené a zlatohnedé.
  • Mäso vyberieme z rúry a necháme ho pár minút odpočívať pred servírovaním.

 

Vykostené morčacie stehno recepty

2. Morčacie stehno v smotanovej omáčke

  • Na začiatok si pripravte 500 g morčacieho stehna a nakrájajte ho na plátky alebo kocky.
  • V hrnci rozpálte trochu oleja a orestujte mäso z každej strany dozlatista.
  • Potom pridajte 1 cibuľu nakrájanú na malé kocky a orestujte ju spolu s mäsom do zmäknutia.
  • Pridajte 1 lyžičku mletej sladkej papriky a premiešajte.
  • Zalejte mäsom a cibuľou smotanou a dusíme pod pokrievkou približne 30 minút, alebo pokiaľ je mäso mäkké a omáčka zhustne.
  • Podávajte s cestovinou alebo prílohou podľa chuti.

3. Grilované morčacie stehno s bylinkami

  • Na marinádu zmiešajte 4 lyžice olivového oleja, striížok pretlačeného cesnaku, šťavu z 1 citróna, 1 lyžičku sušeného oregana, 1 lyžičku sušeného tymianu, soľ a čierne korenie podľa chuti.
  • Morčacie stehno si umyte a osušte.
  • Natrieme ho marinádou a necháme odpočívať aspoň 1 hodinu.
  • Rozhriate grilovací panvica alebo gril na stredné teploty.
  • Opekáme morčacie stehno dozlatista z oboch strán, asi 5-7 minút na každej strane.
  • Rezne necháme chvíľu odpočívať pred podávaním.

Dúfam, že tieto recepty Vám chutia!

 

2)

Vykostené morčacie stehno je skutočná pochúťka! Toto mäso je nielen lahodné, ale aj výživné. Dnes vám predstavíme unikátny recept, ktorý si zamilujete. Pripravte si morčacie stehno na spôsob, ktorý očarí vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie, ktoré potrebujete

Predtým ako sa pustíme do varenia, poďme si zopakovať, čo všetko budeme potrebovať:

  • 1 vykostené morčacie stehno
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 citrón, šťava a kôra
  • 2 čajové lyžice medu
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • čerstvé bylinky (napr. rozmarín, tymián)

Postup prípravy

Na začiatku predhrejte rúru na 180 °C. Zatiaľ, čo sa rúra zahrieva, pripravte si marinádu zmiešaním olivového oleja, nasekaného cesnaku, citrónovej šťavy a kôry, medu, soli a korenia. Morčacie stehno dôkladne potrite touto zmesou a nechajte marinovať aspoň 30 minút.

Po uplynutí doby marinovania premiestnite stehno na plech a posypte ho čerstvými bylinkami. Pečte ho v rúre približne 60-70 minút, kým nebude krásne prepečené a zlatohnedé. Nezabudnite občas pokvapkať mäsko výpekom, aby ostalo šťavnaté.

Záver a tipy na servírovanie

Keď je vaše morčacie stehno hotové, vyberte ho z rúry a nechajte chvíľu odpočinúť. Podávajte s grilovanou zeleninou alebo zemiakovou kašou a nezabudnite na chutnú omáčku, ktorú môžete vyrobiť z výpeku. Tento recept na vykostené morčacie stehno je ideálny na rodinné stretnutia a oslavy. Prajeme vám dobrú chuť!

Podobné príspevky

20 Komentárov

  1. ZabavnyKocur píše:

    Tieto recepty sú úžasné! Morčacie stehno som robil podľa prvého receptu a všetci si pochutnávali. Zelenina bola perfektne upečená a mäso šťavnaté. Určite vyskúšam aj ďalšie recepty, ďakujem za inšpiráciu!

  2. MiskaVody píše:

    Milujem morčacie mäso! Druhý recept s omáčkou ma veľmi zaujal. Vyzerá to tak jednoducho a chutne. Myslím, že sa pustím do varenia už tento víkend. Veľká vďaka za skvelé tipy!

  3. SladkyJablko píše:

    Nedávno som skúsil grilované morčacie stehno z posledného receptu a bolo to fantastické! Bylinky mu dodali skvelú chuť, určite ho pripravím znova. Vďaka za tieto úžasné nápady, teším sa na ďalšie!

  4. CervenaRuzicka píše:

    Wow, tieto recepty sú skutočne lákavé! Pečené morčacie stehno so zeleninou vyzerá ako ideálny pokrm na rodinnú oslavu. Neviem sa dočkať, kedy to vyskúšam, určite budem všetkým odporúčať tento článok!

  5. TajomnyHrac píše:

    Skvelé recepty na morčacie stehno! Obzvlášť ma zaujal ten v smotanovej omáčke – vyzerá tak krémovo a lahodne. Pripravím ho na nadchádzajúcu rodinnú večeru. Ďakujem za inšpiráciu!

  6. ZelenaSova píše:

    Tieto tri recepty sú fantastické! Každý z nich má svoj vlastný štýl a chuť, ale všetky vyzerajú neuveriteľne chutne. Myslím si, že ich určite zaradím do svojho jedálnička. Ďakujem za skvelé nápady!

  7. PohodovyKocur píše:

    ‘Grilované morčacie stehno s bylinkami’ znie úžasne! Určite to vyskúšam počas víkendu s priateľmi. Tento článok je plný užitočných tipov a ja sa veľmi teším na varenie podľa týchto receptov.

  8. 'CokoladovaBublina' píše:

    ‘Morčacie stehno’ je moja obľúbená večera! Všetky tri recepty sú super inšpiratívne, ale asi najviac ma láka ten druhý so smotanovou omáčkou. Ďakujem za tieto úžasné tipy na varenie!

  9. 'RadosnaHlava' píše:

    ‘Pečené morčacie stehno so zeleninou’ mi pripomína jedlo od mojej babičky! Chystám sa ho uvariť pre rodinu a verím, že im tiež bude chutiť ako mne! Veľmi pekný článok plný chutných nápadov.

  10. 'ZlatyMedved' píše:

    ‘Morčacie stehno v smotanovej omáčke’ je presne to, čo potrebujem na večeru tento týždeň! Recept vyzerá jednoducho a rýchlo pripraviteľne – ideálne pre môj hektický životný štýl. Teším sa na skúmanie týchto chutí!

  11. Janka123 píše:

    Tento recept na vykostené morčacie stehno je skvelý! Milujem, ako je to jednoduché a rýchle. Morčacie mäso je úžasné a s bylinkami chutí ešte lepšie. Už sa teším, keď to vyskúšam! Dúfam, že bude chutiť aj rodine!

  12. Kocurik99 píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept na pečené morčacie stehno. Zelenina, ktorá sa pečie spolu s mäsom, dodá pokrmu skvelú chuť. Určite to pripravím na nedeľný obed. Ďakujem za inšpiráciu!

  13. MiskaMiska píše:

    Tento článok ma veľmi zaujal! Morčacie stehno v smotanovej omáčke znie výborne a ja mám rada jedlá s krémovými omáčkami. Určite ho vyskúšam! Dúfam, že sa mi podarí urobiť ho rovnako dobre ako na obrázku.

  14. Petrik84 píše:

    Super recepty! Grilované morčacie stehno s bylinkami vyzerá neodolateľne. Mám rád varenie vonku a toto je perfektný spôsob, ako si pochutnať so svojou rodinou. Už sa neviem dočkať grilovania cez víkend!

  15. ZelenyListok píše:

    Milujem varenie a tento recept je presne to, čo som hľadala! Vykostené morčacie stehno je skvelé na prípravu rôznych jedál. S tými správnymi ingredienciami to bude delikátne! Ďakujem za tipy!

  16. Svetluska99 píše:

    Recept na vykostené morčacie stehno ma nadchol! Kombinácia cesnaku a citrónu znie fantasticky. Určite vyskúšam túto marinádu a verím, že výsledok bude úžasný. Veľmi sa teším na ochutnávku!

  17. _Cokoladovy_raj_ píše:

    ‘Grilované morčacie stehno’ znie božsky! Rád robím grilovačky s priateľmi a tento recept určite zaradím do svojho repertoáru. Ďakujem za inšpiráciu – už sa neviem dočkať letného večera plného chutného jedla!

  18. !DusiNka! píše:

    ‘Morčacie stehno v smotanovej omáčke’ je presne to pravé pre mňa! Mám rada krémové pokrmy a dúfam, že si ho zamiluje aj moja rodina. Urobím ho už tento víkend – teším sa na to veľmi!

  19. #RuzovySlon# píše:

    ‘Pečené morčacie stehno so zeleninou’ znie skvele! Je super vidieť taký jednoduchý recept so zdravými ingredienciami. Teším sa na varenie, už mám všetko nakúpené a neviem sa dočkať večere!

  20. @StastnaLoris@ píše:

    ‘Vykostené morčacie stehno’ má tak veľa možností prípravy! Milujem variabilitu v kuchyni a tieto recepty sú úžasné pre každého kuchára amatéra ako ja. Určite ich všetky vyskúšam – ďakujem za skvelý príspevok!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *