Aká skvelá voľba! Tu máte jednoduchý recept na zapekané morčacie mäso so syrom po slovensky:
Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 500 g morčacieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 200 g syra (cheddar, ementál alebo podobný druh)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)
Zapekané morčacie mäso so syrom
Postup:
- Predhrejte rúru na teplotu 180 °C.
- Morčacie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
- Na panvici rozohrejte olej a na ňom orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a zľahka zlatisté.
- Vymažte pekáč až na okraje a vyložte doň jeden vrstvu mäsa. Na vrch nakrájajte syr a posypte cibuľou a cesnakom. Pokračujte s ďalšími vrstvami až do vyčerpania ingrediencií.
- Pekáč dajte do vyhriatej rúry a pečte asi 25-30 minút, kým mäso nezhnedne a syr neztuhne.
- Po upečení nechajte mierne vychladnúť a podávajte s zeleninovým šalátom alebo zemiakmi. Na ozdobenie môžete použiť čerstvú petržlenovú vňať.
Vychutnajte si svoje zapekané morčacie mäso so syrom! Dobrú chuť!