Pokiaľ hľadáte návod na polievku z králika v slovenskom štýle, tu je jeden:
Ingrediencie:
- 1 králik (môže byť rozdelený na kusy alebo celý)
- 1 cibuľa, nakrájaná na kusy
- 2 mrkvy, pokrájané na kolieska
- 2 petržleny, nakrájané na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, drobno nasekané
- 1 vetvička čerstvého tymianu
- 1 vetvička čerstvého rozmarínu
- 3 bobkové lístky
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Polievka z králika
Pokrét:
- Králika dôkladne umyjeme a očistíme pod tečúcou vodou.
- V hrnci s väčšou kapacitou privedieme vodu do varu.
- Pridáme králika, cibuľu, mrkvu, petržleny, cesnak, tymian, rozmarín a bobkové lístky.
- Ochuťte soľou a korením podľa vlastnej preferencie.
- Teplotu znížime a varíme na miernom plameni asi 1,5 – 2 hodiny, kým králik nezmäkne a mäso sa stane lahodným v polievke.
- Po varení vyberieme králika a zeleninu a precedíme polievku cez sitko.
- Hotovú polievku môžeme podávať samostatne alebo ju využiť ako základ pre ďalšie pokrmy.
Verím, že tento návod vám pomôže pri príprave chutnej polievky z králika. Prajem dobrú chuť!