Záhorácka polievka

Záhorácka polievka je tradičný slovenský recept plný chutí. Tu je recept po slovensky:

Suroviny:

  • 500 g kyslej kapusty
  • 2 veľké zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 200 g klobásy
  • 1 lyžica hladkej múky
  • Soľ, mleté čierne korenie a paprika podľa chuti
  • Olej na opraženie

 

Záhorácka polievka

Postup:

  1. Kyslú kapustu dôkladne prepláchnite pod vodou a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. V hrnci si zahrejte olej a orestujte na ňom pokrájanú cibuľu, kým nezhnedne.
  3. Pridajte kyslú kapustu a opražte ju asi 5 minút, kým sa nevyparí nadbytočná vlhkosť.
  4. Pridajte osolenú vodu (asi 1-1,5 litra) a nechajte kapustu variť, kým sa zmäkne.
  5. Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky a pridajte do kapusty. Variť, kým zemiaky nezjemnejú.
  6. Klobásu nakrájajte na tenké plátky a opečte na panvici dozlatista.
  7. Zmiešajte múku s trochou vody, aby ste vytvorili hustú zápražku.
  8. Do polievky pridajte zápražku a varíme ešte pár minút, kým sa polievka dobre zovrie a zjemní sa.
  9. Polievku dochuťte soľou, mletým čiernym korením a paprikou podľa chuti.
  10. Hotovú polievku môžete podávať posypanú nakrájanou klobásou.

Dúfam, že vám bude chutiť! Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. ZelenýJablko píše:

    Záhorácka polievka vyzerá fantasticky! Určite ju skúsim uvariť. Mám rád tradičné recepty a táto polievka má naozaj bohaté chute. Veľmi sa teším na to, ako ju podám celej rodine!

  2. BublinkovýKrálik píše:

    Mňam! Záhorácka polievka je presne to, čo potrebujem na chladné dni. Každý z nás by mal vyskúšať tento recept, pretože je veľmi jednoduchý a chutný. Už sa neviem dočkať, kedy si ju pripravím!

  3. KvetinovýSen píše:

    Tento recept na záhorácku polievku ma úplne očaril! Pripomína mi detstvo a chutné jedlá od babičky. Myslím, že s týmto návodom sa mi určite podarí urobiť úžasnú polievku pre celú rodinu.

  4. Srdiečko123 píše:

    Wow! Záhorácka polievka je skvelý nápad! Kombinácia kyslej kapusty a klobásy je jednoducho dokonalá. Určite to vyskúšam na víkendovej večeri s priateľmi. Dúfam, že sa im bude páčiť rovnako ako mne!

  5. LáskyplnýMedvedík píše:

    Tento recept vyzerá tak chutne! Kyslá kapusta je moja obľúbená ingrediencia, a keď k tomu pridáte klobásu, mám pocit, že mám víťazstvo na tanieri. Teším sa na varenie tejto polievky a zdieľanie s priateľmi!

  6. Kocúr123 píše:

    Záhorácka polievka vyzerá naozaj úžasne! Milujem tradičné recepty a tento je plný chutí. Určite ho vyskúšam, lebo mám rád kyslú kapustu a klobásu. Dúfam, že sa mi podarí pripraviť ju tak dobre ako na obrázku!

  7. JankaH píše:

    Tento recept na Záhorácku polievku ma úplne nadchol! Kyslá kapusta s klobásou je skvelá kombinácia. Rada skúšam nové recepty, a tento si určite pridám do svojej kuchárskej knihy. Teším sa na varenie!

  8. ZelenýDino píše:

    Wow, Záhorácka polievka vyzerá veľmi chutne! Vždy som mal rád tradičné slovenské jedlá a toto je presne to, čo hľadám. Ďakujem za zdieľanie receptu, určite to vyskúšam s rodinou počas víkendu!

  9. MiaBubbles píše:

    Tento recept je jednoducho skvelý! Záhorácka polievka vyzerá tak výborne, že mi už teraz tečú sliny. Milujem variť pre svojich blízkych a tento recept im určite urobí radosť. Ďakujem za inšpiráciu!

  10. PetríkNaCeste píše:

    Záhorácka polievka? To znie ako dokonalé jedlo na zimné večery! Pripomína mi detstvo a rodinné stretnutia pri stole. Určite vyskúšam tento recept a podelím sa oň aj s priateľmi. Neviem sa dočkať!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *