Recept na zapekané kuracie mäso s brokolicou..
Zoznam potrebných ingrediencií:
- 500 g kuraciny (prsia, stehná alebo ich kombinácia)
- 1 hlávková brokolica
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany určené na varenie
- 200 g syra (napríklad eidam, ementál alebo hordové)
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a čierne korenie podľa vlastného vkusu
Zapekané kuracie mäso s brokolicou — ako na to?
Postup prípravy:
- Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky a dôkladne umyte. Osoľte a okoreňte čiernym korením.
- Na panvici rozohrejte maslo a osmažte cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú a nebudú priesvitné.
- Pridajte nakrájané kúsky kuracieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- V menšom hrnčeku zmiešajte smotanu na varenie so soľou a mletým čiernym korením. Potom pridajte kúsok syra a nechajte ho roztápať.
- V zapekacej miske alebo forme rozložte brokolicu na menšie ružičky. Následne pridajte osmažené kuracie mäso, cibuľu a cesnak.
- Na to nalejte smotanovú zmes a navrch posypte nastrúhaným syrom.
- Zapékajte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 – 30 minút, alebo kým kuracie mäso nie je dôkladne prepečené a syr nezíska zlatistý odtieň.
- Po upečení nechajte pokrm chvíľu odpočinúť a následne ho môžete servírovať.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
