Ak máte chuť na vynikajúce a pečené kuracie mäso so syrnou omáčkou, prinášam vám jednoduchý postup v slovenčine:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad ementál, gouda alebo gruyère)
- 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 500 ml mlieka
- soľ a mleté čierne korenie podľa preferencií
- olej na vyprážanie
- petržlenová vňať na dekoráciu
Pečené kuracie mäso so syrnou omáčkou
Procedúra:
- Rúru nastavte na 180 °C na zahriatie.
- V hrnci roztopte maslo, pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich dozlatista.
- Pridajte múku a dobre premiešajte, aby sa spojila s maslom, približne na 1 minútu.
- Postupne prilievajte mlieko a stále miešajte, aby sa vytvorila jemná omáčka. Varíme približne 5 minút, kým nezačne hustnúť. Ochuťte soľou a korením a poriadne premiešajte.
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a osoľte.
- Na panvici rozohrejte olej a opekajte kuracie plátky z oboch strán, až budú zlatisté.
- Vložte kuracie plátky do zapekacej misy a zalejte ich syrovou omáčkou.
- Posypte nastrúhaným syrom rovnomerne po povrchu kuracieho mäsa.
- Misou s kuracím mäsom a syrovou omáčkou dajte do predhriatej rúry a pečte približne 20-25 minút, aby syr získal zlatistú farbu a omáčka začala bublať.
- Po dokončení pečenia ozdobte kuracie mäso nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s prílohou podľa vášho výberu.
Dúfam, že si pochutnáte na vynikajúcom pečenom kuracom mäse so syrnou omáčkou!
