Zapečené kuracie prsia so šunkou a syrom

Tu je jednoduchý recept na zapečené kuracie prsia so šunkou a syrom:

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 4 plátky šunky
• 4 plátky syra (napríklad eídamské, gómske alebo ementálske)
• 1 polievková lyžica oleja
• soľ a korenie podľa chuti

 

Zapečené kuracie prsia so šunkou a syrom

Postup:

1. Kuracie prsia si dôkladne umyjte a osušte papierovou utierkou. Rozrežte ich z boku, ale nechajte ich hornú a spodnú časť spojené, aby ste vytvorili vreckovitý tvar.
2. Do každého vrecka vložte 2 plátky šunky a 2 plátky syra. Prsia dobre zakryte a stlačte okraje, aby obsah zostal vnútri.
3. Kuracie prsia osolte a okoreňte podľa chuti.
4. Na strednom ohni rozohrejte olej vo väčšej panvici. Vložte kuracie prsia do panvice a z oboch strán ich opečte, až získajú zlatohnedú farbu.
5. Rúru si zohrejte na teplotu 180 stupňov Celzia.
6. Opečené kuracie prsia presuňte do pekáča a vložte ich do rúry. Pečte ich približne 20 – 25 minút, alebo kým sa vnútorná teplota kuracieho mäsa nedosiahne 75 stupňov Celzia.
7. Pred podávaním nechajte kuracie prsia trochu vychladnúť a potom ich nakrájajte na plátky.

Podávajte s prílohou podľa vlastnej voľby, ako napríklad s opečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!