Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou

Nasledujúci recept je pre pečené kuracie mäso, ktoré je špikované cesnakom a obalené v anglickej slanine. Tu je, ako na to:

Potrebné suroviny:

• 1 celé kura (asi 1,5 kg)
• 6 strúčikov cesnaku
• 12 plátok anglickej slaniny
• 4 lyžice masla
• soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Kuracie mäso dobre opláchnite a osušte uterákom.
3. Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
4. Kuracie mäso špikujte cesnakovými plátkami – vložte na každý kúsok mäsa 2-3 plátky cesnaku.
5. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte anglickú slaninu. Opečte slaninu, aby sa stala krehkou a kým ešte kúsky slaniny držia pokope, zabalte ňou špiknuté kúsky kuracieho mäsa.
6. Mäso položte do pekáča alebo na plech a posypte soľou a korením.
7. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C po dobu asi 1,5 – 2 hodín, alebo kým mäso nie je dobre prepečené a šťavnaté.
8. Po upečení nechajte mäso chvíľu oddýchnuť, potom ho poskytujte s prílohami podľa vlastného výberu.

Dúfam, že tento recept vám poskytne výborné výsledky!