Recept pre zapekané kare v rúre:
Potrebné suroviny:
- 4 kusy bravčových kotletov
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 polievkové lyžice čerstvo nasekaného petržlenu
- 1 šálka strúhanky
- 1/2 šálky strúhaného parmazánu
Zapekané karé v rúre
Postup:
- Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cesnak a petržlen a restujte ho asi minútu, až kým sa nezačne mierny hnedať.
- Medzitým okoreňte soľou a korením kotlety z oboch strán.
- S nožom so zubčekmi vytvorte na povrchu mäsa diagonálne rezy (mriežku).
- Do panvice s cesnakom a petržlenom pridajte strúhanku a parmazán a premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Kotlety presuňte do pekáča a rovnomerne naneste zmes zo strúhanky a parmazánu na vrch každého kotleta.
- Pečte vo predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým kotlety nebudú zlatisto hnedej farby a vnútro nie je už ružové.
- Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút odstáť pred krájaním.
- Zapekané kotlety podávajte ešte teplé a vychutnajte si ich!
Poznámka: Toto je samostatný recept na zapekané kotlety v rúre, ktoré môžete podávať ako hlavné jedlo. Môžete ich kombinovať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, zelenina alebo šalát. Dobrú chuť!
