Ak túžite po zapečených kuracích prsiach so syrovým pokrytím, nasledujúci recept by Vás mohol oslovovať:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 200 g syra (preferujte syr, ktorý sa príjemne roztápa, ako eidam, cheddar alebo ementál)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a korenie podľa preferencií
- Olivový olej
- Petržlen na dekoráciu
Zapečené kuracie prsia so syrovým vrstvou
Postup:
- Kuracie prsia dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte ich pomocou kuchynského papiera.
- Ostrým nožom vykrojte rez do každého prsníka, ale nerozdeľte ich úplne na dve časti. Týmto vytvoríte vrecká na syr.
- Syr nakrájajte na tenké plátky a cesnak olúpte a nasekajte na malé kúsky.
- Do každého vrecka v kuracích prsiach vložte niekoľko syrových plátkov a kusy cesnaku. Potom dochuťte s soľou, korením a mletou sladkou paprikou.
- Predtým si pripravte pekáč a potrite ho trochou olivového oleja.
- Kuracie prsia uložte na plech a pečte ich v predhriatej rúre pri teplote 200°C približne 25-30 minút, alebo kým nie sú úplne upečené.
- Po upečení nechajte prsia chvíľu odpočívať, následne ich ozdobte nasekaným petržlenom.
Servírujte zapečené kuracie prsia so syrom spolu s čerstvým chlebom a prílohou podľa Vašich preferencií, napríklad s dusenou zeleninou alebo zemiakovým pyré. Prajeme Vám dobrú chuť!
