Samozrejme! Tu je postup na zapekané bravčové mäso so syrom a šunkou v tradičnom slovenskom štýle:
Čo budeme potrebovať:
- 4 plátky bravčového alebo kuracieho mäsa
- 4 plátky syra (napríklad eidam, gouda či mozzarella)
- 4 plátky šunky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa preferencií
- olej na úpravu mäsa
Zapekané bravčové mäso so syrom a šunkou
Postup, ako na to:
- Prvým krokom je osoliť a okoreniť mäso podľa preferencií.
- Cibuľu a cesnak nakrájame na jemné kúsky.
- Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme cibuľu s cesnakom, kým nezískajú zlatistý nádych.
- Pridáme pripravované mäso a opražíme ho z oboch strán, až kým pekne nezhnedne.
- Mäso vyberieme z panvice a umiestnime ho na tanier.
- Na každý kúsok mäsa uložíme plátky syra a šunky.
- Zrolujeme mäso so syrom a šunkou dokopy a pevne zafixujeme pomocou špekačiek alebo nití.
- Zrolované mäso umiestnime na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 20-25 minút, až kým mäso nie je dôkladne prepečené a syr sa krásne roztopí.
- Servírujeme s obľúbenou prílohou, ako je zemiaková kaša, varené zemiaky, cestoviny alebo zeleninový šalát.
Prajem dobrú chuť!
