Zapekané cestoviny bez smotany predstavujú vynikajúce jedlo, ktoré si môžete vychutnávať. Tu je návod, ako ich pripraviť:
Čo budete potrebovať:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo macaroni)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľu, nakrájanú na jemné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, posekané
- 400 g paradajkovej zmesi v šťave
- 1 lyžičku sušených bylín (napríklad bazalky alebo oregána)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencií
- 100 g nastrúhaného syra (napríklad parmezánu alebo cheddaru)
Zapekané cestoviny bez smotany
Príprava:
- Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale, ale ušetrite 1-2 minúty z odporúčaného času varu. Majte na pamäti, že cestoviny sa ešte zapečú v rúre, takže sa ďalej uvaria.
- Uvarené cestoviny sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby ste ich zastavili od varenia a odstránili prebytočný škrob.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju do zlatistej farby.
- Pridajte posekaný cesnak a orestujte ho približne 1-2 minúty, až kým sa nerozvinie vôňa.
- Pridajte paradajkové kúsky v šťave a sušené bylinky. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Nechajte omáčku variť približne 10-15 minút, aby sa pekne zredukovala.
- Vymastite pekáč a nalejte do neho omáčku. Pridajte uvarené cestoviny a dobre premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili v omáčke.
- Posypte nastrúhaným syrom, aby ste vytvorili chrumkavú vrstvu na vrchu, a vložte do rúry pod gril na asi 5-7 minút, kým syr nezhnedne a cestoviny sa nepekne zapekú.
Hotové zapekané cestoviny bez smotany môžete podávať samostatne alebo v kombinácii s čerstvým šalátom. Prajem dobrú chuť!
