Zapekané cestoviny s bolónskou omáčkou
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Recept: Zapekané cestoviny s bolognou omáčkou, užijete si s priateľmi.

Príprava: 30 minút
Varenie: 30 minút
Porcie: 4-6

Ingrediencie:

  • 400 g cestovín (penne alebo rigatoni budú ideálne)
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa alebo mletej zmesi podľa vašej preferencie
  • 1 cibuľa, drobno nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, roztlačené
  • 1 mrkva, drobno nakrájaná
  • 1 stonka zeleru, drobno nakrájaná
  • 1 plechovka (400 g) drvených paradajok
  • 2 polievkové lyžice paradajkového koncentrátu (tomato paste)
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana
  • 1 čajová lyžička sušenej bazalky
  • 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
  • 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia, alebo podľa vkusu
  • 250 g nastrúhanej mozzarelly
  • Strúhaný parmezán na posypanie
  • Čerstvé lístky bazalky na dekoráciu

 

Zapekané zemiaky plnené špenátom a syrom

Zapekané zemiaky plnené špenátom a syrom

Čítať viac »

Zapekané cestoviny s bolognou omáčkou

Inštrukcie:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C.
  2. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale, do mäkka, ale ešte al dente. Uvarené cestoviny odcedíme a uložíme bokom.
  3. V hrnci na stredne silnom plameni zohrejeme olivový olej. Pridáme nasekanú cibuľu a cesnak, a orestujeme ich, kým nezískajú arómu a priesvitnosť.
  4. Pridáme mleté mäso a varíme, až kým nezhnedne a dôkladne sa neuvarí. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a zeler, a orestujeme ešte 2-3 minúty.
  5. Do zmesi pridáme drvené paradajky a paradajkový koncentrát. Ďalej pridáme sušené oregano, sušenú bazalku, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešame, aby sa zložky spojili. Necháme omáčku jemne variť približne 15-20 minút, alebo kým sa nezahustí.
  6. Uvarené cestoviny so zapekanou Bolognou omáčkou poskladáme do veľkej misy. Uistíme sa, že sú rovnomerne pokryté omáčkou.
  7. Pečiaci plech potrieme olivovým olejom alebo pokryjeme sprejom na bývanie. Cestovinovú zmes prenesieme na plech a rovnomerne ju rozložíme.
  8. Na cestoviny posypeme nastrúhaný mozzarella syr a pridáme aj hojnosť strúhaného parmezánu.
  9. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 20-25 minút, alebo kým syr nezmení farbu na zlatistú a nezhnedne.
  10. Po upečení vyberieme z rúry a necháme pár minút vychladnúť pred podávaním. Môžeme ozdobiť čerstvými lístkami bazalky.

Prajeme vám dobrú chuť k vynikajúcim a chutným zapekaným cestovinám s bolognou omáčkou! Skvele sa hodia k čerstvému zelenému šalátu a poháru červeného vína. Dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na zapekané cestoviny je skvelý! Vždy som sa bál robiť boloňskú omáčku, ale teraz sa cítim pripravený. Dúfam, že mi to pôjde tak dobre, ako je to napísané. Určite vyskúšam pridať aj trochu papriky!

    Odpovedať
  2. MiaSvet píše:

    Ďakujem za tento úžasný recept! Cestoviny sú mojou obľúbenou večerou a tento recept vyzerá tak jednoduchý. Teším sa na to, ako budem variť s mojimi deťmi. Určite si užijeme zábavu a skvelé jedlo spolu!

    Odpovedať
  3. Kocurik88 píše:

    Wow, toto vyzerá fantasticky! Mám rád zapekané jedlá a boloňská omáčka je moja obľúbená. Je super, že to môžem pripraviť aj pre návštevy. Urobím to cez víkend a určite budem mať úspech!

    Odpovedať
  4. ZuzanaK píše:

    Recept je jasný a veľmi lákavý! Rada varím pre rodinu a toto bude perfektné jedlo na nedeľný obed. Kombinácia cestovín s omáčkou a syrom znie úžasne. Už sa neviem dočkať, kedy ho pripravím!

    Odpovedať
  5. PepekPohodak píše:

    Tento recept mi spravil deň! Milujem kombináciu chutí v zapekaných cestovinách. Boloňská omáčka je skvelá voľba a určite pridám aj nejaké zeleniny navyše. Teším sa na výsledok a dúfam, že bude chutiť celej rodine.

    Odpovedať
  6. Lukáško11 píše:

    Fíha, aký chutný recept! Nikdy by som nepovedal, že varenie môže byť také jednoduché. Moje deti milujú cestoviny a tento recept im určite bude chutiť. Ďakujem za inšpiráciu, určite ho vyskúšam čoskoro!

    Odpovedať
  7. DianaDiva píše:

    Jasné pokyny a nádherný výsledok – toto je presne to, čo potrebujem! Zapekané cestoviny s boloňskou omáčkou sú ideálne na rodinné večere. Som si istá, že všetci budú nadšení z chuti aj vzhľadu.

    Odpovedať
  8. _RoboKuchár_ píše:

    „Wow“ je všetko, čo môžem povedať k tomuto receptu! Tak jednoducho napísaný návod ma presvedčil skúsiť ho doma s mojou priateľkou. Určite si spolu užijeme večer pri varení tejto lahôdky.

    Odpovedať
  9. (Nina)Radosna píše:

    …a tá vôňa počas pečenia musí byť úžasná! Mám rada variť pre svojich priateľov a tento recept bude ideálny pre našu ďalšiu večeru. Ďakujem za tipy na ingrediencie aj inštrukcie!

    Odpovedať
  10. !Fero_ko! píše:

    „To musím vyskúšať“ – hovoril som si pri čítaní článku o tomto recepte! Cestoviny s boloňskou omáčkou sú klasika a ja rád experimentujem v kuchyni. Verím, že všetci budeme mať radosť z výsledku.

    Odpovedať