Zapekané cestoviny s tuniakom a syrom predstavujú skvelé jedlo. Tu je prostý recept v slovenčine:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napr. penne, farfalle)
- 1 plechovka tuniaka v oleji, odkvapkaná
- 1 cibuľa, nasekaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, pokrájané
- 200 g syra (napr. ementál, cheddar), nastrúhaného
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 400 ml mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- Strúhaný parmezán na posypanie
Zapekané cestoviny s tuniakom a syrom
Príprava:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale, scedíme a odložíme na stranu.
- Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo a osmažíme cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatistú farbu a príjemnú arómu.
- Pridáme múku a stále miešame zhruba 1 minútu na strednej teplote.
- Pomaly vlejeme mlieko, priebežne miešajúc, kým sa nevytvorí hladká omáčka. Ešte ju varíme asi 2 minúty, kým sa nezhustí.
- Do omáčky zakomponujeme tuniaka a jemne premiešame. Dochutíme soľou a korením podľa preferencií.
- Do pripraveného smotanového základu pridáme cestoviny a dôkladne ich premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
- Do vymastenej nádoby nasypeme polovicu cestovín a posypeme ich syrom. Proces opakujeme s ostatnými cestovinami a na vrch nalejeme zvyšný syr. Na záver môžeme posypať niekoľkými lyžicami strúhaného parmezánu pre zvýraznenie chuti.
- Zapékaciu formu umiestnime do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme približne 20-25 minút, kým povrch nie je pekne zlatý.
- Po vybratí z rúry necháme chvíľu odpočinúť a následne môžeme servírovať!
Tento recept vám prinesie skvelý zapekaný obed alebo večeru. Prajeme dobrú chuť!
