Kým ste v prostredí editora WordPress a nemôžem pre vás priamo pripraviť pokrmy, ponúkam vám recept na zapekané cestoviny so zeleninou:
Ingrediencie:
- 250 g cestovín (napríklad špagety, penne alebo podobné)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 1 cuketa, nakrájaná na kocky
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 1 paprika, nakrájaná na kocky
- 400 g paradajkových kuskov (môžu byť aj z konzervy)
- 1 čajová lyžička sušených byliniek (napríklad oregano alebo bazalka)
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo mozzarella)
Zapekané cestoviny so zeleninou
Priebeh prípravy:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a odložíme nabok.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu spolu s cesnakom. Orestujeme až do získania zlatohnedej farby.
- Pridáme nakrájanú cuketu, mrkvu a papriku. Smažíme približne 5 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Do panvice pridáme paradajky, sušené bylinky, soľ a korenie. Necháme variť asi 10 – 15 minút, kým omáčka nezhustne.
- Zmiešame omáčku s uvarenými cestovinami a všetko preložíme do vhodnej zapekacej nádoby.
- Posypeme nastrúhaným syrom.
- Zapekaciu nádobu s cestovinami a zeleninou vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme asi 20 – 25 minút, kým sa syr neroztaví a nezapasí.
- Po upečení necháme trochu vychladnúť a podávame.
Dobrou chuť!
