Zapekané cestoviny so zemiakmi sú vynikajúce jedlo, ktoré si môžete rýchlo pripraviť. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne, fusilli alebo rigatoni)
- 3 zemiaky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 200 g syra (napríklad eidam, parenica alebo cheddar), nastrúhaného
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať (opcionálne)
Zapekané cestoviny so zemiakmi
Postup:
- Na začiatok si pripravte vodu v hrnci, pridajte soľ a uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Potom ich scedíme.
- Medzitým olúpeme zemiaky a nakrájame ich na malé kocky. Potom ich varíme vo vode, kým sa nezmäknú. Scedíme ich a necháme bokom.
- Na panvici s olivovým olejom dusíme cibuľu a cesnak, kým nezmenia farbu na zlatohnedú.
- Pridáme varené zemiaky a cestoviny na panvicu a dobre ich premiešame s cibuľou a cesnakom.
- Potom pridáme smotanu na varenie a nastrúhaný syr. Za stáleho miešania necháme zmes zgusnúť.
- Ochutnáme jedlo soľou a korením. Prípadne môžeme pridať ešte ďalší syr, ak chceme mať jedlo sytšie.
- Zapekaciu formu vymastíme maslom alebo olejom a naspeme do nej zmes cestovín so zemiakmi.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na teplote 180 °C asi 20 minút, alebo kým vrchná časť nie je pekne zlatistá a syr sa roztopí.
- Pred podávaním môžeme posypať zapekané cestoviny čerstvou petržlenovou vňaťou.
Nech sa vám jedlo páči, dobrú chuť!
