Pečené cestoviny s mletým mäsom predstavujú lahodné jedlo bohaté na chuť. Tu je jednoduchý recept, ako ich zhotoviť:
Potraviny:
- 300 g cestovín (napríklad penne)
- 300 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, drobne nasekané
- 400 g paradajkovej pasty
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencie
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo cheddar)
Pečené cestoviny s mletým mäsom
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 180°C.
- V hrnci pripravte cestoviny podľa návodu na obale, aby boli al dente, a následne ich sceďte.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nezmäknú a nezačnú mierne hnednúť.
- Pridajte mleté mäso a orestujte, až kým nebude dobre prepečené. Osoľte a okoreňte bazalkou a oreganom.
- Vmiešajte paradajkový pretlak a nechajte zmes variť na nízkej teplote približne 10 minút, aby sa chutě spojili.
- Do omáčky vložte uvarené cestoviny a dôkladne ich premiešajte, aby boli rovnomerne pokryté omáčkou. Ochutnajte a podľa potreby dosolte alebo okoreňte.
- Do zapekacej misy nasypte polovicu cestovín s mäsom, posypte vrstvou nastrúhaného syra a prikryte zvyškami cestovín s mäsom.
- Na vrch nasypte ešte jednu vrstvu strúhaného syra.
- Vložte zapekaciu misu do predhriatej rúry a pečte asi 20-25 minút, kým syr nezískava zlatistú farbu a nezačne sa roztopiť.
- Po upečení nechajte zapekané cestoviny chvíľu odpočívať a potom ich môžete servírovať.
Tieto pečené cestoviny s mletým mäsom sú skvelou voľbou pre celú rodinu. Prajeme dobrú chuť!
