Zapekané kuracie mäso s nivou

Ak máte chuť na zapekané kuracie mäso s nivou, tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 500g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 200g nivy
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 100g strúhanky
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Zapekané kuracie mäso s nivou

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájte na tenké plátky a osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
3. Na panvici si rozohrejte olej a opražte cibuľu a cesnak, až kým sa nezačnú zlatisto sfarbovať.
4. Pridajte kuracie mäso a opečte ho z oboch strán dozlatista.
5. Zmiešajte s mliečnou smotanou a na miešači všetko dobre premiešajte.
6. Nivy jemne nalomte na menšie kúsky a pridajte ich k zmesi so smotanou a mäsom. Premiešajte, až kým sa nivy nezasypú mäsom.
7. Pripravenú zmes preložte do pekáča a na vrch posypte strúhankou.
8. Pekáč dajte do predhriatej rúry na 180°C a pečte 25-30 minút, kým povrch nebudete mať zlatistý a bublajúci.

Podávajte zapekané kuracie mäso s nivou s čerstvým šalátom alebo prílohou podľa vašej chuti. Dobre sa hodí napríklad so zemiakovou kašou alebo ryžou. Dobrú chuť!