Zapekané kuracie mäso s nivovou omáčkou

Tu je slovenský recept na zapekané kuracie mäso s nížovou omáčkou:

Suroviny:

  • 4 kúsky kuracieho prsia bez kostí
  • 200 g tvrdého syra, nakrájaného na plátky
  • 2 vajcia
  • Strúhanka
  • Lindahlová soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hladká múka na obaľovanie
  • 50 g masla
  • 500 ml smotany na varenie
  • 100 g nivy (alebo iného tvrdého syra), na strúhanie
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Zapekané kuracie mäso s nivovou omáčkou

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte. Osoľte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
  2. V troch misách si pripravte obaľovaciu stanicu – do prvej mise dajte hladkú múku, do druhej rozšľahané vajcia s malou vodou a do tretej strúhanku.
  3. Plátky kuracieho mäsa obaľte postupne najprv v múke, potom vo vajciach a nakoniec v strúhanke.
  4. Na panvici rozohrejte maslo a opečte obaľované kuracie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Odložte ich bokom.
  5. Do panvice pridajte smotanu na varenie a nechajte ju zahriať. Pomaly pridávajte strúhaný syr a miešajte, kým sa nerozpustí a nezačne sa zahusťovať. Podľa chuti pridávajte soľ a korenie.
  6. Obaľované kuracie prsia vložte späť do panvice s omáčkou a nechajte ich v omáčke variť ešte 5 až 10 minút.
  7. Zapekané kuracie mäso s nížovou omáčkou môžete podávať s ryžou, zemiakovou kašou alebo cestovinami. Dochutite podľa chuti soľou a čiernym korením.

Celkový čas prípravy je približne 30-40 minút a jedlo je vhodné pre 4 porcie. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

9 Komentárov

  1. Kucera Ignac píše:

    Super recept! Skúsim to určite tento víkend.

  2. Ondrej Sloboda píše:

    Tento recept vyzerá veľmi chutne. Ďakujem za zdieľanie!

  3. Oskar Jani píše:

    Neviem sa dočkať, kým vyskúšam tento recept. Ďakujem!

  4. Fingerlandova Bozena píše:

    Mňam, tento recept znie skvelo! Určite ho vyskúšam.

  5. Kazimir65 píše:

    Tento recept je úžasný, ľahko sa pripravuje a chutí fantasticky!

  6. Milan Kopecka píše:

    Neviem sa dočkať, kým si ho vyskúšam. Veľmi ľahko sa pripravuje.

  7. Ihorak píše:

    Recept vyzerá skvelo, určite ho vyskúšam!

  8. Murarikova Bohumil píše:

    Mňam, toto musím ochutnať, ďakujem za recept!

  9. Viktor06 píše:

    Kuracie mäso je vždy dobrá voľba, pekný recept.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *