Tu je slovenský recept na zapekané kuracie mäso s nížovou omáčkou:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracieho prsia bez kostí
- 200 g tvrdého syra, nakrájaného na plátky
- 2 vajcia
- Strúhanka
- Lindahlová soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Hladká múka na obaľovanie
- 50 g masla
- 500 ml smotany na varenie
- 100 g nivy (alebo iného tvrdého syra), na strúhanie
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Zapekané kuracie mäso s nivovou omáčkou
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte. Osoľte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
- V troch misách si pripravte obaľovaciu stanicu – do prvej mise dajte hladkú múku, do druhej rozšľahané vajcia s malou vodou a do tretej strúhanku.
- Plátky kuracieho mäsa obaľte postupne najprv v múke, potom vo vajciach a nakoniec v strúhanke.
- Na panvici rozohrejte maslo a opečte obaľované kuracie prsia z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Odložte ich bokom.
- Do panvice pridajte smotanu na varenie a nechajte ju zahriať. Pomaly pridávajte strúhaný syr a miešajte, kým sa nerozpustí a nezačne sa zahusťovať. Podľa chuti pridávajte soľ a korenie.
- Obaľované kuracie prsia vložte späť do panvice s omáčkou a nechajte ich v omáčke variť ešte 5 až 10 minút.
- Zapekané kuracie mäso s nížovou omáčkou môžete podávať s ryžou, zemiakovou kašou alebo cestovinami. Dochutite podľa chuti soľou a čiernym korením.
Celkový čas prípravy je približne 30-40 minút a jedlo je vhodné pre 4 porcie. Dobrú chuť!
Super recept! Skúsim to určite tento víkend.
Tento recept vyzerá veľmi chutne. Ďakujem za zdieľanie!
Neviem sa dočkať, kým vyskúšam tento recept. Ďakujem!
Mňam, tento recept znie skvelo! Určite ho vyskúšam.
Tento recept je úžasný, ľahko sa pripravuje a chutí fantasticky!
Neviem sa dočkať, kým si ho vyskúšam. Veľmi ľahko sa pripravuje.
Recept vyzerá skvelo, určite ho vyskúšam!
Mňam, toto musím ochutnať, ďakujem za recept!
Kuracie mäso je vždy dobrá voľba, pekný recept.