Zapekaný kurací filety sú jedným z tých jedál, ktoré kombinujú jednoduché varenie s ohromujúcou chuťou. Pokiaľ hľadáte motiváciu na chutný obed alebo večeru, určite by ste mali vyskúšať zaujímavú zmes kuracieho mäsa s broskyňou a syrom. Tento recept je perfektnou voľbou pre tých, ktorí túžia po objavovaní nových chutí a chcú do svojej stravy pridať niečo nezvyčajné.
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 zrelé broskyne (môžete zvoliť aj konzervované)
- 150 g syra (napríklad mozzarella alebo balkánsky syr)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa preferencie
- Čerstvé bylinky (napríklad rozmarín alebo bazalku) na dekoráciu
Postup:
-
Úprava kuracích pŕs: Najprv si kuracie filety umyjeme, osušíme a trochu ich naklepeme, aby sa zlepšil proces pečenia. Osolíme a ochutíme z oboch strán.
-
Rúra: Predhrejte rúru na 180 °C.
-
Broskyne: Broskyne umyjeme, odstránime kôstky a nakrájame na plátky. Pri použití konzervovaných broskýň je dôležité odsaj tekutinu.
-
Cesnak: Na panvici s olivovým olejom opražíme nasekaný cesnak, následne pridáme nakrájané broskyne a krátko ich orestujeme, aby sa chute skvele spojili.
-
Zapekanie: Na plech alebo do zapekacej nádoby poukladáme kuracie filety. Na každé prso položíme Deväť spoločných plátkov broskýň a navrch uložíme plátky syra.
-
Pečenie: Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 25-30 minút, kým nie sú kuracie filety dôkladne prepečené a syr nadobudne zlatistý a roztopený vzhľad.
-
Servírovanie: Po upečení nechajte jedlo chvíľu oddýchnuť. Servírujte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami. Tento pokrm je možné podávať s ryžou, zemiakmi či čerstvým šalátom.
Vychutnajte si tento chutný a aromatický pokrm, ktorý určite osloví vaše chuťové poháriky a zaujme aj vašich hostí. Zapekaný kurací filety s broskyňou a syrom sú skvelou kombináciou sladkých a slaných chutí, ktoré vytvárajú dokonalú harmóniu. Bon appétit!
Zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom
Dnes pre vás mám skvelý recept: Zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom. Táto chutná kombinácia sladkých a slaných komponentov je naozaj výnimočná. Tu je návod, ako pripraviť toto jedlo:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 2 broskyne, nakrájané na plátky
- 4 plátky syra (najlepšie Gouda alebo Ementál)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C (350 °F).
- Kuracie prsia okořeníte soľou a korením z oboch strán.
- Na pánvi rozohrejte trochu olivového oleja na strednom ohni. Opečte kuracie prsia z oboch strán, asi 2-3 minúty, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Presuňte kuracie prsia do pekáča.
- Na každé kuracie prso položte plátok syra a potom aj niekoľko plátkov broskyne.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým nie je kuracie mäso úplne prepečené a syr nezhustol do zlato-hnedej farby.
- Nechajte chvíľu odpočinúť pred podávaním.
- Servírujte zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom so svojou obľúbenou prílohou, napríklad opečenou zeleninou alebo ryžou.
Dobrú chuť!
