Zapekane kuracie prsia s tatarskou omáčkou

Ak máte chuť na zapekané kuracie prsia s tatarskou omáčkou, tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 4 kusy kuracích prs
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 vajcia
• 4 lyžice majonézy
• 2 lyžičky horčice
• 2 lyžičky cesnaku, jemne nasekaného
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• kôpor, jemne nasekaný (na ozdobenie)

 

Zapekane kuracie prsia s tatarskou omáčkou

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite a osušte utierkou. Okoreňte ich soľou a korením podľa chuti.
2. Rozohrejte olivový olej na panvici a na strednom ohni opekajte kuracie prsia z oboch strán, kým nebudú zlatisto hnedé. Potom ich vyberte na tanier a nechajte chladnúť.
3. V mise si pripravte tatarskú omáčku. Pridajte do nej vajcia a premiešajte ich do hladka. Potom pridajte majonézu, horčicu, cesnak a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešajte, kým nezískate hladkú omáčku.
4. Zapekacie misky vymastite a do každej z nich položte jedno zapekané kuracie prsia. Prelejte ich tatarskou omáčkou a potom ich pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15-20 minút, kým sa nevytvorí zlatistá a chrumkavá kôrka.
5. Po upečení kuracie prsia nechajte chvíľu odpočívať, potom ich ozdobte jemne nasekaným kôprom a podávajte.

Takto pripravená zapekaná kuracia prsia s tatarskou omáčkou predstavujú výborné hlavné jedlo, ktoré sa skvele hodí k šalátom alebo zemiakovým prílohám. Dobrú chuť!