Samozrejme, tu je slovenský recept na zapekané kuracie filety so šampiňónmi:
Ingrediencie:
- 4 kuracie filety
- 200 g šampiňónov
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g nastrúhaného syra (napríklad eidam, ementál)
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a korenie podľa vkusu
- petržlenová vňať na ozdobenie
Zapekané kuracie filety so šampiňónmi
Postup prípravy:
- Kuracie filety umyjte, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozpustite maslo a pridajte nakrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom. Opekajte, až kým cibuľa nie je priesvitná.
- Pridajte šampiňóny a restujte ich, kým neodíde prebytočná tekutina.
- Varte na nízkej teplote približne 10 minút, potom pridajte smotanu na varenie. Pomaly zohrejte a miešajte, kým sa zmes nezahustí.
- Ochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Do vymasteného pekáča uložte plátky kuracích pŕs a zalejte ich smotanovou zmesou.
- Na vrch posypte nastrúhaným syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 25 minút, kým povrch získa zlatohnedú farbu a syr sa roztopí.
- Pred podávaním ozdobte nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť! Ak potrebujete ďalšiu pomoc, neváhajte sa opýtať.
