Zapekané kuracie rezne v kyslej smotane

Volám sa Lucia a som srdcom aj dušou projektu Chutná Vareška – vášho sprievodcu svetom kreatívneho varenia. Za tými takmer 3 rokmi, čo vám denne prinášam recepty, sa skrýva oveľa viac než len zoznam ingrediencií. Je to príbeh experimentov: keď babičkina receptúra stretne moderný šmrnc, alebo keď kamarátka počas víkendového pikniku navrhne nečakanú kombináciu chutí, ktorú hneď testujeme v mojej kuchyni. 🥄✨

V pozadí totiž stojí celý tím nadšencov – môj manžel, ktorý ochutnáva každé nové jedlo aj keď má „diétu“, dcéra so zázračným talentom na food fotografie, a kamaráti, ktorí ma nútia variť bezlepkové či vegánske verzie, aby sme nikoho nevynechali. 🍴👨👩👧👦

Čím sa inšpirujem? Cestami – keď ochutnám talianske pesto na trhu v Ríme, hneď premýšľam, ako ho prispôsobiť slovenskej šalátike. Ročnými obdobiami – jeseň žiada tekvicové šialenstvo, leto zase osviežujúce bowlle. A hlavne vami – vaše komentáre o tom, ako ste recept upravili alebo ako sa stal rodinným favoritom, sú mojou dennodennou motiváciou. 💌

Chutná Vareška nie je len o jedle. Je o chvíľach, keď sa pri varení zastavíte a spomeniete si na detstvo. O tom, ako prvá bábovka pre dcéru dopadla horko, ale stali sme sa z nej legenda. O tom, že aj keď sa koláč zosmykne z plechu, smiech pri tom je tou najlepšou prísadou. 🎂❤️

Teším sa na každú vašu návštevu, na každý váš názor či fotku z prípravy. Nech je tento priestor miestom, kde sa stretneme nie len kvôli receptom, ale aj kvôli príbehom, ktoré za nimi stoja. S láskou a štipkou kuchynskej magie – vaša Lucia. 🌸✨"