Zapekaný karfiol s cestovinou a šunkou

Zapekaný karfiol s cestovinou a šunkou, takto ho mám rada.

Suroviny:

  • 1 stredný karfiol
  • 200 g cestovín (napr. penne)
  • 200 g hrdzavého syra (napr. edam, gouda)
  • 200 g sunky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice masla
  • 2 polievkové lyžice múky
  • 500 ml mlieka
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • strúhanka na posypanie

 

Zapekaný karfiol s cestovinou a šunkou

Postup:

  1. Karfiol rozdelíme na ružičky a uvaríme vo vriacej osolenej vode do mäkka. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale do al dente.
  2. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a orestujeme ho, kým nezíska zlatistú farbu.
  3. Pridáme múku a za stáleho miešania ju opražíme, kým nezhnedne.
  4. Pomaly prilievame mlieko za stáleho miešania, aby sme nemali hrudky. Varíme, kým zmes nezhustne.
  5. Pridáme nastrúhaný syr a necháme ho rozpustiť. Dochutíme soľou a čiernym korením.
  6. Varene cestoviny zmiešame so syrovou omáčkou a kyslou smotanou.
  7. Vymastíme zapiekaciu formu a vložíme do nej polovicu cestovinovej zmesi.
  8. Na to položíme uvarený karfiol a nakrájanú šunku.
  9. Zvyšnú cestovinovú zmes nalejeme na zvrchu a posypeme strúhankou.
  10. Zapekáme v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 – 30 minút, kým nezhnedne a nezíska zlatistú farbu.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

10 Komentárov

  1. Marta123 píše:

    Tento recept na zapekaný karfiol s cestovinou a šunkou je jednoducho úžasný! Milujem, ako sa všetky chute spoja. Určite ho vyskúšam na víkendovú večeru. Ďakujem za skvelý tip!

  2. Kocurik7 píše:

    Wow, to vyzerá fantasticky! Nikdy ma nenapadlo pridať šunku do karfiolu. Určite to skúsim, lebo milujem jedlá z rúry. Ďakujem za zdieľanie receptu!

  3. Petrik88 píše:

    Skvelý nápad s týmto receptom! Zapekaný karfiol s cestovinou je presne to, čo potrebujem na rýchlu večeru. Cítim už tú vôňu! Teším sa na varenie.

  4. Bublinka píše:

    Toto jedlo vyzerá ako malá rozprávka! Karfiol a cestoviny sú perfektná kombinácia. Musím povedať, že som už hladná len pri pohľade na tento recept. Ďakujem!

  5. ZelenyStrom píše:

    Zbožňujem zapekané jedlá a tento recept ma oslovil hneď! Šunka a syrová omáčka znejú lahodne. Určite ho vyskúšam, keď budem mať chuť na niečo teplé a sýte.

  6. Slniecko2023 píše:

    Karfiol s cestovinami? To je skvelý nápad! Už mám chuť vyskúšať tento recept na obed zajtra. Ďakujem za inšpiráciu a určite sa k vám vrátim po ďalšie tipy!

  7. _Jasmina_ píše:

    ! To vyzerá tak chutne! Myslím si, že tento recept je ideálny pre celú rodinu. Kombinácia syra a šunky je vždy výherná. Určite ho pripravím čoskoro!

  8. _NinjaKoala_ píše:

    @mňam, zapekaný karfiol so syrovou omáčkou? To bude hit u mňa doma! Hlavne keď prídu návštevy, mám čo ponúknuť. Dobrý tip, ďakujem!

  9. _VeselyPavko_ píše:

    @tento recept je super jednoduchý a chutil by nám doma všetkým! Karfiol milujeme a s takouto omáčkou to bude dokonalé jedlo na večeru.

  10. _Lenička_99 píše:

    @Karfiol so šunkou? To musím vyskúšať ASAP! Mám rada rýchle recepty a toto vyzerá ako víťazná voľba pre rušné dni.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *