Pokud hľadáte návod na prípravu zavařeného kuracieho mäsa po slovensky, tu je jednoduchý postup:
Požadované ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho mäsa (môžete použiť stehná, prsia alebo akúkoľvek časť podľa preferencie)
- 1 cibuľa, nasekaná na tenké plátky
- 3 strúčiky cesnaku, jemne rozdrvené
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 pohár vývaru (možno využiť zeleninový, kurací alebo hovädzí)
- 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku alebo koncentrátu
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Koreniny a bylinky podľa vkusu (napríklad paprika, tymián, oregano)
Zavařené kuracie mäso
Návod:
- Kuracie mäso dobre osolíme a okoreníme podľa preferencií.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejeme olivový olej a pridáme nasekanú cibuľu. Opečieme ju dozlatista.
- Pridáme cesnak a orestujeme ho spolu s cibuľou, kým nezískame voňavú arómu.
- Do panvice vložíme kúsky kuracieho mäsa a opečieme ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
- Znížime plameň a pridáme vývar, paradajkový pretlak a ďalšie korenie a bylinky podľa chuti.
- Pokryjeme pokrievkou a dusíme mäso približne 30-40 minút, kým nie je mäso tender a šťavnaté.
- Servírujeme so zvolenou prílohou, napríklad ryžou, zemiakovou kašou alebo cestovinami.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave zavařeného kuracieho mäsa. Prajem dobrú chuť!
