Výdatná brokolicová polievka bez smotany je presne to, čo potrebujete v chladných dňoch na stole. Sýtá a bohatá polievka, ktorú môžete doplniť o kúsky zemiakov alebo podávať s maslom a soľou na chlebe.
Toto je môj recept na skvelú brokolicovú polievku bez smotany:
Suroviny:
- 1 veľká hlava brokolice, rozdelená na menšie ružice
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Extra panenský olivový olej na dochutenie
Výdatná brokolicová polievka bez smotany
Postup:
- Na strednom ohni zohrejte trochu olivového oleja v hrnci. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich, až kým cibuľa nezačne zlatnúť.
- Do hrnca pridajte brokolicu a vývar. Ako káže staré príslovie „začneme so soľou a číreným korením“. Varíme, kým brokolica nie je mäkká, približne 15-20 minút.
- Akonáhle je brokolica mäkká, odstavte hrniec z ohňa. Pomocou mixéra rozmixujte polievku, kým nezíska hladkú a krémovú konzistenciu.
- Ak je polievka príliš hustá, pridajte trochu vývaru, kým nedosiahnete požadovanú hrúbku.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte ďalšiu soľ a korenie. Osolte a okoreňte, kým nedosiahnete požadovanú chuť.
- Polievku podávajte teplú. Pred servírovaním ju môžete ozdobiť kvapkami extra panenského olivového oleja pre obohatenie chuti.
Dobrú chuť! Ak budete potrebovať ďalšiu pomoc, dajte nám vedieť.
Tento recept na brokolicovú polievku bez smotany je skvelý! Milujem, ako je jednoduchý a zdravý. Určite ho vyskúšam na víkend. Brokolica je úžasná zelenina, ktorá má veľa vitamínov. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, táto polievka vyzerá fantasticky! Zdravé a chutné jedlo je presne to, čo potrebujem. Rád sa pustím do varenia a vyskúšam tvoj recept. Znie to veľmi lákavo a určite zahreje v chladných dňoch!
Toto je presne to, čo hľadám! Polievka bez smotany? To je skvelé! Brokolica má fantastickú chuť a zdravé ingrediencie sú bonusom. Určite sa pustím do varenia. Ďakujem za super recept!
Veľmi ma zaujal tento recept! Brokolicová polievka bez smotany znie ako ideálne jedlo pre mňa. Milujem varenie a tento recept ma inšpiruje skúsiť niečo nové a zdravé. Teším sa na výsledok!
Skvelý nápad s touto brokolicovou polievkou! Znie to veľmi chutne a jednoducho sa to pripravuje. Tieto ingrediencie sú super kombinácia! Určite si ju pripravím na večeru s rodinou.
Tento recept na brokolicovú polievku bez smotany je skvelý! Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a zdravé. Určite ho vyskúšam, najmä teraz, keď je vonku zima. Kombinácia so zemiakmi a chlebom s maslom znie fantasticky!
Wow, takáto polievka sa mi veľmi páči! Brokolica je super zdravá a bez smotany je to ešte lepšie. Už sa teším na varenie, určite si dám extra olivový olej na dochutenie. Dobrý tip na chladné dni!
Brokolicová polievka bez smotany? To znie úžasne! Rád varím a tento recept vyzerá jednoducho. Nemôžem sa dočkať, kedy ju skúsim. Mám rád variácie s chlebom a maslom, to je vždy dobré jedlo!
Skvelý recept! Zdravá brokolicová polievka mi pomôže ostať fit aj v zime. Taktiež milujem kombináciu so zemiakmi. Vďaka za podelenie sa o tento úžasný recept, určite ho spravím tento víkend!
Super nápad urobiť polievku bez smotany! Brokolica je jedna z mojich obľúbených zelenín. Tento recept vyzerá veľmi chutne a užitočne pre telo. Teším sa na varenie a samozrejme aj na jedenie tejto pochúťky!