Ak chcete pripraviť zeleninovú polievku z mrazené zeleniny, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
Suroviny:
- 500 g mrazené zeleniny (napr. hrášok, kukurica, mrkva, brokolica)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 liter zeleninového vývaru alebo vody
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvá bylinka na dochutenie (voliteľné)
Zeleninová polievka z mrazenej zeleniny
Postup:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na jemné kocky.
- V hrnci zohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Dusíme ich na strednom ohni, kým sa cibuľa nezjemní a nezíska zlatistú farbu.
- Pridáme mrazenú zeleninu a dusíme ju spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút, občas premiešame.
- Zalejeme zeleninu zeleninovým vývarom alebo vodou a privedieme k varu.
- Po varu znížime teplotu na stredne nízku a polievku varíme asi 20-25 minút, kým sa zelenina dobre neprevarí a zjemní.
- Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti. Môžeme pridať aj ďalšie dochucovadlá ako čerstvé bylinky (napríklad petržlen, kôpor) alebo sojovú omáčku pre bohatší chuťový zážitok.
- Keď je zelenina jemná a polievka dobre prevarila, môžeme ju rozmixovať pomocou mixéra na hladkú konzistenciu. Ak máte radšej polievku so kúskami zeleniny, môžete túto krok vynechať.
Hotovú zeleninovú polievku podávajte horúcu a môžete ju doplniť o kôrovec chleba, kyslou smotanou alebo syrom. Dobrú chuť!
Tento recept na zeleninovú polievku je skvelý! Používam mrazenú zeleninu, je to rýchle a jednoduché. Polievka je plná chuti a perfektne zahreje v chladných dňoch. Odporúčam pridať aj trochu korenia pre extra chuť!
Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Mám rád, keď môžem pripraviť jedlo rýchlo a chutne. Mrazená zelenina je perfektná voľba, lebo sa nemusím trápiť s krájaním. Dobre sa to dá aj s chlebom!
Mmm, tento recept na zeleninovú polievku je presne to, čo potrebujem! Milujem kombináciu čerstvých byliniek a chutnej mrazenej zeleniny. Je to zdravé a veľmi chutné jedlo. Určite to vyskúšam ešte dnes!
Jednoduchý a rýchly recept na polievku, ktorý si zamilujem! Zelenina z mrazničky šetrí čas a výsledok je vždy fantastický. Pridanie kyslej smotany dáva tejto polievke úplne novú dimenziu chuti!
Skvelý recept! Zeleninová polievka z mrazenej zeleniny je ideálna pre každého, kto má málo času. Rád si ju varím v nedeľu na celý týždeň. Je zdravá a výživná, určite odporúčam všetkým!