Som rád, že vám môžem predstaviť niekoľko receptov na špagety so zeleninou. Vyberte si ten, ktorý vás najviac zaujme:
1. Špagety so cherry paradajkami a bazalkou
Ingrediencie:
- 250 g špagiet
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 g cherry paradajok (prepolených)
- 1 cuketa (nakrájaná na tenké prúžky)
- 1 žltá paprika (na prúžky)
- 2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
- soľ a korenie podľa preferencií
Návod na prípravu:
- Špagety uvaríme podľa pokynov na obale a potom ich scedíme.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a na ňom orestujeme nasekaný cesnak.
- Pridáme cherry paradajky, cuketu a papriku, a orestujeme asi 5-7 minút, kým zelenina nezlenie.
- Uvarené špagety pridáme na panvicu a dôkladne premiešame so zeleninou.
- Okoreníme soľou a čiernym korením, a podľa chuti môžeme pridať aj ďalšie korenie.
- Na koniec pridáme nakrájanú bazalku a opäť premiešame.
- Špagety servírujeme horúce.
2) Recepty na špagety so zeleninou
2. Špagety so špenátom a fetou
Ingrediencie:
- 250 g špagiet
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa (nasekaná nadrobno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 g čerstvého špenátu
- 150 g fety (nakrájanej na kocky)
- Čerstvý tymián (na dochutenie)
- Soľ a korenie podľa preferencií
Návod na prípravu:
-
- Uvaríme špagety podľa pokynov na balení a následne ich scedíme.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a na ňom orestujeme cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
- Pridáme špenát a krátko orestujeme, aby zmäkkol. Môžeme pridať trochu vody, aby bol špenát jemnejší.
- Do panvice pridáme uvarené špagety a premiešame so špenátom.
- Následne pridáme kocky fety a necháme ich postupne sa rozpustiť.
- Ochutíme soľou, korením a pridáme čerstvý tymián podľa chuti.
- Špagety podávame ešte teplé.
Verím, že vám tieto pokrmy poskytnú inšpiráciu a budú pre vás lahodné!
3) Zeleninové špagety recepty – 3
Hľadáte recept, ktorý je zdravý a chutný na zeleninové špagety? Tento unikátny recept je perfektný na rodinný obed či večeru.
Zeleninové špagety sú vynikajúcou alternatívou k bežným cestovinám a sú plné esenciálnych vitamínov a minerálov. Prečo nevyužiť všetky výhody zeleniny a zároveň si vychutnať skutočne skvelú chuť?
Na prípravu našich chutných zeleninových špaget budete potrebovať nasledujúce suroviny:
-
-
- 2 stredné cukety
- 1 veľká mrkva
- 1 červená paprika
- 250 g cherry paradajok
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- parmezán na posypanie (voliteľné)
-
Príprava zeleninových špaget
Akonáhle máte všetky suroviny pripravené, poďme sa pustiť do procesu prípravy. Najprv dôkladne umyte a ošúpte cuketu a mrkvu. Potom ich pomocou špajdľovača alebo strúhadla nakrájajte na dlhé, tenké prúžky, ktoré pripomínajú špagety. Červenú papriku nakrájajte na tenké prúžky a cherry paradajky na polovice.
Na panvici zahrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a opražte ho do zlatista. Následne pridajte mrkvu, papriku a cuketu. Dusíme ich približne 5-7 minút, kým zelenina nezmäkne, ale ostane chrumkavá. Na záver pridajte cherry paradajky a dochuťte soľou a korením.
Zeleninové špagety sú pripravené na servírovanie. Môžete ich posypať nastrúhaným parmezánom pre obohatenie chuti. Tieto špagety sú nielen výborné, ale aj výživné. Užite si zdravý obed alebo večeru a nezabudnite, že variť s láskou je to najdôležitejšie!
