Zeleninový wok s krevetami

Zeleninový wok s krevetami je niečo čo som vyskúšala a zamilovala som sa do tohto jedla. Ono to síce aj závisí čo si do toho woku nahádžete. Ja som začala jesť poslednú dobu maličké krevety, ktoré su na rýchlo opravžím na masle do zlatista. A je to fakt chutné. A má to dostatok bielkovín.

Ingrediencie:

• 250 g kreviet, očistených a zbavených šupiek
• 1 pohár zmrazených zeleninových miešaných plodov (brokolica, mrkva, hrášok, paprika)
• 1 cibuľa, nakrájaná na polkruhy
• 1 paprika (akákoľvek farba), nakrájaná na pásiky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička rybacej omáčky (voliteľné)
• 1 lyžička medu alebo hnedého cukru
• 1 lyžička korenia (korenie na woky alebo korenie podľa chuti)
• 2 lyžice oleja na smaženie (sezamový olej je skvelý)
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
• Pražený sezam na ozdobu

 

Zeleninový wok s krevetami

Postup:

1. Na panvici si rozohrejte olej na strednom ohni.
2. Pridajte nasekanú cibuľu a orestujte ju, kým nie je mäkká a sklovitá.
3. Pridajte nakrájanú papriku a zmrazenú zeleninovú zmes. Smažte ich, kým zelenina zmäkne a získa jemný odtieň.
4. Pridajte nasekaný cesnak a smažte krátko, len kým začne voňať.
5. Pridajte krevety a smažte ich, kým sa nezmenia na ružovú farbu a nezovňajšia šupky.
6. V malom nádobí si pripravte zmes sójovej omáčky, rybacej omáčky, medu (alebo hnedého cukru) a korenia. Premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
7. Zalejte zeleninu a krevety pripravenou omáčkou. Dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo a ochutilo.
8. Ochutnajte a prípadne pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
9. Podávajte zeleninový wok s krevetami na tanieri posypaný praženým sezamom.

Tento zeleninový wok s krevetami je rýchly, ľahký a plný arómy. Môžete ho podávať s ryžou alebo nudlami podľa svojich preferencií. Dobrú chuť!

 

 

2)

Zeleninový wok s krevetami je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a výživný recept. Tento pokrm je nielen plný chuti, ale aj veľmi variabilný, čo umožňuje prispôsobiť ho vašim osobným preferenciám. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme potrebné ingrediencie a postup, ako si ho pripraviť.

Ingrediencie na prípravu

Na prípravu zeleninového woku s krevetami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 400 g čerstvých krevet
• 1 červenú papriku
• 1 žltú papriku
• 200 g brokolice
• 2 mrkvy
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• sezamové semienka na posypanie

 

Postup prípravy

1. Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Krevety opláchnite a osušte, papriky a mrkvu nakrájajte na tenké prúžky, a brokolicu rozdeľte na malé ružičky. Cesnak taktiež nasekajte na jemno.

2. Na panvici wok rozohrejte rastlinný olej na strednej teplote. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho na pár sekúnd, až kým nezačne voňovať.

3. Potom pridajte krevetky a opekajte ich približne 3-4 minúty, kým nie sú ružové. Takto si zabezpečíte skvelú chuť a šťavnatosť morských plodov.

4. Do panvice pridajte nakrájanú zeleninu, a všetko dobre premiešajte. Pokračujte v smažení ďalších 5-7 minút, kým zelenina nebude chrumkavá, ale stále čerstvá.

5. Na záver pridajte sójovú omáčku, soľ a korenie, a všetko ešte raz dobre premiešajte.

6. Podávajte teplé, posypané sezamovými semienkami. Môžete kombinovať aj s uvarenou ryžou alebo rezancami.

Záver

Zeleninový wok s krevetami je rýchle a výživné jedlo, ktoré si zamilujete. Je ideálny na večeru po dlhom dni a jeho príprava nezaberie viac ako 30 minút. Dobrú chuť!