Nutričné hodnoty zemiaku či iné infomácie ako kalórie alebo bielkoviny môžete nájsť nižšie v tabuľkách. Neváhajte vynechať ani vitamíny či minerály. Toto sú nutričné hodnoty pre surové zemiaky.
NUTRIČNÉ HODNOTY
| Jód | áno |
| Meď | áno |
| Draslík | áno |
| Mangan | áno |
| Fosfor | áno |
| Vapnik | áno |
| Zinok | áno |
| Železo | áno |
| Horčík | áno |
Zemiak nutričné hodnoty
| Energetická hodnota | 314 kJ |
| kcal | 72 |
| Bielkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 0,4 g |
| Vláknina | 3 g |
| Cukry | 1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | – |
| Transmastné kyseliny | – |
| Mononenasýtené | – |
| Polonenasýtené | – |
| Cholesterol | – |
| Soľ | 0,03 g |
| Voda | – |
| Vápnik | 0,03 mg |
| PHE | 113 mg |
| Jód | áno |
| Meď | áno |
| Draslík | áno |
| Mangan | áno |
| Fosfor | áno |
| Vapnik | áno |
| Zinok | áno |
| Železo | áno |
| Horčík | áno |
Zemiak nutričné hodnoty
Zemiaky tiež obsahujú nasledujúce minerály:
- Jód
- Meď
- Draslík
- Mangan
- Fosfor
- Vapník
- Zinok
- Železo
- Horčík
Pokial vás zaujímajú ďalšie informácie o nutričných hodnotách zemiakov, môžete sa pozrieť na článok sem.
2)
Zemiak (Solanum tuberosum) je jednou z najrozšírenejších plodín na svete a patrí medzi základné potraviny mnohých kultúr. Jeho nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od spôsobu prípravy a od odrody, no vo všeobecnosti ponúka zemiak široké spektrum živín, ktoré sú dôležité pre naše zdravie.
Nutričné hodnoty zemiaku (na 100 g vo varenom stave):
- Kalórie: približne 87 kcal
- Bielkoviny: 2 g
- Tuky: 0,1 g
- Sacharidy: 20 g
- Z toho vláknina: 1,8 g
- Vláknina: Pomáha pri trávení a podporuje zdravie čriev.
- Cukry: 0,8 g
Vitamíny a minerály:
- Vitamín C: Zemiaky sú bohaté na vitamín C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém a zdravú pokožku.
- Vitamíny skupiny B: Obsahujú vitamíny B6, B1 (tiamín), B3 (niacín) a folát, ktoré pomáhajú pri energetickom metabolizme a nervovom systéme.
- Draslík: Zemiaky sú veľmi dobrým zdrojom draslíka, minerálu, ktorý je dôležitý pre reguláciu krvného tlaku a fungovanie svalov.
- Železo: Hoci nie je vo vysokých množstvách, zemiaky obsahujú aj železo, ktoré je potrebné pre výrobu hemoglobínu v červených krvinkách.
- Horčík: Improves nervovú funkciu a podporuje zdravé svaly.
Zdravotné výhody zemiakov:
- Energetický zdroj: Vzhľadom na vysoký obsah sacharidov poskytujú zemiaky rýchly a efektívny zdroj energie.
- Antioxidanty: Obsahujú rôzne antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a redukujú riziko chronických ochorení.
- Podpora trávenia: Vláknina v zemiakoch prispieva k zdravej črevnej mikroflóre a zlepšuje trávenie.
- Nízky glykemický index: Varene zemiaky majú stredný glykemický index (GI), čo znamená, že zvyšujú hladinu cukru v krvi pomalšie, čo je prospešné pre diabetikov.
Záver:
Zemiaky sú výživnou a všestrannou potravinou, ktorá ponúka množstvo zdravotných výhod. Je dôležité zohľadniť spôsob prípravy, pretože pražené alebo fritézované verzie môžu znamenať pridaný tuk a kalórie. V zásade, konzumácia zemiakov v ich prírodnej forme (napr. varené, pečené alebo dusené) môže byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy.
Tento článok je super! Zemiaky sú naozaj skvelé a majú veľa živín. Rád ich mám v rôznych formách, najmä varené! Je úžasné, aké množstvo vitamínov a minerálov obsahujú. Určite sa ich budem snažiť jesť častejšie!
Milujem zemiaky! Sú také všestranné a zdravé. Hlavne keď sú varené alebo pečené, sú chutné a výživné. Tento článok mi dal nové informácie o nutričných hodnotách, za čo som veľmi vďačný. Odporúčam každému!
Zemiaky sú naozaj fantastické! Nikdy som si neuvedomil, koľko dobrých vecí obsahujú. Rád ich pridávam do svojich jedál. Tento článok mi pomohol lepšie pochopiť ich výhody a určite ich zaradím do svojho jedálnička častejšie.
Wow, zemiaky sú skutočne bohaté na živiny! Až ma prekvapilo, že majú aj vitamín C. Mám rád zemiaky vo všetkých formách, no varené sú moje najobľúbenejšie. Ďakujem za tento úžasný článok!
Článok o zemiakoch je veľmi užitočný! Zistila som nové veci o ich nutričných hodnotách a zdravotných prínosoch. Zemiaky sú taký chutný spôsob, ako sa postarať o svoje zdravie. Určite si spravím viac receptov so zemiakmi.
Zistil som, že zemiaky môžu byť skvelým zdrojom energie! Priznám sa, že som ich jedol len na prílohu, ale po prečítaní tohto článku by som mal vyskúšať aj iné spôsoby prípravy. Díky za inšpiráciu!
‘Zdravotné výhody’ zemiakov ma úplne dostali! Myslel som si len na to, ako chutia, ale teraz viem aj to, čo všetko mi dávajú telu. Určite budem robiť viac jedál so zemiakmi!
‘Tento článok ma presvedčil o tom, aké dôležité sú zemiaky v našej strave! Čo je lepšie ako teplá porcia varených alebo pečených zemiakov? Teším sa na nové recepty s nimi!’
‘Jasné že zemiaky môžu byť aj zdravé a chutné! Vždy ma prekvapí množstvo živín v tak jednoduchom jedle ako sú oni. Rád by som vedel viac tipov na prípravu – ďakujem za tento skvelý príspevok!’
‘Super informácie o nutričných hodnotách zemiakov! Som nadšený týmto článkom a teším sa na to, ako začnem experimentovať s novými receptami so zemiakmi doma.’