Zemiaková polievka na kyslo je tradičná a chutná jedlo, ktorá patrí medzi obľúbené slovenské recepty. Tu je jednoduchý postup, ako ju pripraviť:
Potrebujete:
- 500 g zemiakov, olúpaných a nakrájaných na menšie kúsky
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžicu masla
- 2 lyžice hladkej múky
- 1 lyžičku kyslej smotany
- 1 lyžičku octu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Zemiaková polievka na kyslo
Postup:
- Na panvici rozohrejte maslo. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte zemiaky a restujte ich spolu so zeleninou ešte niekoľko minút.
- Primiešajte múku a stále miešajte, aby sa zjemnila. Nechajte dusiť asi 1 minútu.
- Zalejte zemiaky vodou (približne 1 liter) a privedte k varu. Potom znížte teplotu a varíme, kým sa zemiaky neuvária.
- Pomocou mixéra rozmixujte zemiakovú polievku na hladkú konzistenciu.
- Varte ešte pár minút a postupne pridávajte kyslú smotanu a ocot. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Podávajte polievku ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si vychutnáte túto skvelú polievku! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
Zemiaková polievka na kyslo je pre mňa vždy skvelou voľbou! Milujem, ako sa chuť zemiakov skombinuje s kyslou smotanou. Je to perfektné jedlo na chladné dni. Určite ju vyskúšam, ďakujem za recept!
Wow, táto polievka vyzerá úžasne! Nikdy som neskúsil zemiakovú polievku na kyslo, ale po prečítaní tohto receptu sa určite odhodlám. Veď je to tradičné slovenské jedlo a má takú jednoduchú prípravu!
Musím povedať, že táto zemiaková polievka ma úplne nadchla! Rád varím a tento recept je presne to, čo potrebujem. Kyslá smotana dodáva polievke výnimočnú chuť. Ďakujem za inšpiráciu!
Nič nie je lepšie ako teplá zemiaková polievka na kyslo v zimných mesiacoch! Tento recept vyzerá tak jednoducho a chutne. Určite si ho zapíšem a vyskúšam ho s rodinou. Veľká vďaka!
Zemiaková polievka na kyslo je naozaj klasika! Vždy si ju rád pripravím, keď mám chuť na niečo lahodné a výživné. Recept je prehľadný a veľmi užitočný. Teším sa na varenie podľa neho!