Zemiakový prívarok bez smotany: Ak nemáte smotanu po ruke, nepanikárte. Zemiakový prívarok sa dá pripraviť aj bez nej. Tento recept, ktorý som vytvorila ešte minulý rok, získal množstvo pozitívnych ohlasov. Ďakujem všetkým za vaše komentáre.
Ingrediencie:
– 500 g zemiakov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– voda na varenie
Zemiakový prívarok bez smotany
**Postup:**
1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
2. Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame ich na drobno.
3. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak a smažíme dozlatista.
4. Potom pridáme nakrájané zemiaky a zalejeme ich vodou. Ochuťte soľou a korením.
5. Varíme na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú.
6. Keď sú zemiaky mäkké, všetko rozmixujeme do hladka.
7. Prívarok podávame s čerstvým pečivom alebo môžeme pridať kúsky upečenej slaniny či klobásy ako prílohu.
Takto pripravený zemiakový prívarok je vynikajúcou alternatívou k tradičnému receptu so smotanou a iste si ho obľúbite najmä v chladnejších dňoch. Dobrú chuť!
2) Zemiakový prívarok bez smotany
Zemiakový prívarok patrí medzi obľúbené jedlá v mnohých slovenských domácnostiach. Tento recept bez smotany určite poteší každého, kto sa snaží nájsť zdravšiu variantu, pričom zachováva pôvodnú chuť aj textúru. Dnes vám ukážeme, ako pripravíte túto klasiku slovenskej kuchyne bez problémov.
Potrebné ingrediencie
Na prípravu zemiakového prívaroku bez smotany budete potrebovať:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 väčšiu cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 ČL majoránky
- 2 polievkové lyžice oleja
- 500 ml vody alebo zeleninového vývaru
Postup prípravy
Na začiatok si dôkladne umyjte a olúpte zemiaky, cibuľu a mrkvu. Zemiaky nakrájajte na kocky, cibuľu na jemno a mrkvu na tenké kolieska. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým nezíska zlatistú farbu, potom pridajte cesnak a mrkvu. Po chvíli do panvice pridajte zemiaky, dobre premiešajte a zalejte vodou alebo zeleninovým vývarom.
Ochuťte soľou, korením a majoránkou. Varíme na miernom ohni približne 20-30 minút, až kým zemiaky nezmäknú. Podávajte teplý, ideálne s čerstvým chlebom. Tento chutný zemiakový prívarok bez smotany vás určite osloví svojou jednoduchosťou a lahodnosťou!
