Na údené kuracie stehná budeme potrebovať:
– 4 kusy kuracieho stehna
– 2 lyžice soli
– 1 lyžica mletého čierneho korenia
– 1 lyžica mletej sladkej papriky
– 1 lyžica mletého cesnaku
– 1 lyžica mletej horčice
– 1 lyžica mletej kmínu
– 2 lyžice oleja
– vrecúško na marinovanie
Akým spôsobom pripraviť údené kuracie stehná?
Postup:
1. Do vrecúška na marinovanie pridáme soľ, mleté čierne korenie, sladkú papriku, cesnak, horčicu, kmín a olej. Všetko dôkladne premiešame, aby sa ingrediencie rovnomerne spojili.
2. Kuracie stehná dobre osušíme a vložíme ich do vrecúška s marinádou. Dôkladne premiešame, aby sa marináda dostala na všetky časti mäsa. Necháme marinovať aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc v chladničke.
3. Vložíme údené kuracie stehná do pekáča a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 45-60 minút, pravidelne ich otáčame a polievame výpekom.
4. Po upečení máme pripravené chrumkavé a chutné údené kuracie stehná, ktoré sa výborne hodia k dusenej ryži alebo zemiakovému šalátu. Prajeme dobrú chuť!
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Tento recept znie super, budem mať skvelú večeru!
Ďakujem za návod, veľmi sa teším na vyskúšanie tejto jedla.
Tieto udene kuracie stehná sú moje obľúbené jedlo, teším sa, že som našla nový recept!
Nikdy som nevedela, ako pripraviť udene kuracie stehná. Teraz už viem, ďakujem!
Super recept! Rada skúšam nové veci a toto je na rade.
Mňam, už len pri čítaní mi ide voda do úst. Určite vyskúšam tento recept.
To musí byť naozaj dobré. Teším sa, že si to vyskúšam.