Špagety sa stali neodmysliteľnou súčasťou globálnej gastronómie a kulinárskeho umenia. Nie je prekvapením, že tomu tak je. Osobne ich mám najradšej zo všetkých druhov cestovín.
Či už k mäsu, rozličným omáčkam alebo len s pestom a syrom, majú nespočetné spôsoby prípravy. Ich výroba je jednoduchá, od klasických receptov až po zdravšie varianty, ako sú bezlepkové špagety či alternatívne múky zmiešané so zeleninou.
Ako vždy, fantázii sa medze nekladú.
Ako pripraviť špagety?
Dnes si špagety pripravíme tak, ako som to zažila v Taliansku. A verte mi, zamilujete si ich.
Odporúčam aj jednoduchý videorecept, s ktorým určite nič nepokazíte. Ak vám nevadí angličtina.
2) Ako uvariť špagety
Špagety sú jedným z najpopulárnejších jedál na svete. Ich nadčasová chuť a jednoduchá príprava ich robí dokonalým základom pre množstvo omáčok a prísad. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť perfektné špagety, ktoré ohromia vašu rodinu aj priateľov.
Na prípravu skvelých špagiet budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 400 g špagiet
- 4 litre vody
- 2 polievkové lyžice soli
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Voliteľne: čerstvé bylinky, nastrúhaný syr, omáčky podľa vlastného výberu
Postup prípravy
Príprava špagiet je jednoduchá. Najprv si pripravte veľký hrniec, do ktorého nalejete vodu a pridáte soľ. Hrniec postavte na sporák a priveďte vodu do varu.
Keď sa voda začne variť, pridajte špagety. Je dôležité, aby boli špagety úplne ponorené vo vode. Varíme ich približne 8 až 10 minút, podľa toho, akú textúru preferujete – „al dente“ alebo mäkšie.
Po uvarení špagety sceďte a pridajte olivový olej, aby sa nezlepili. Podávať ich môžete so svojou obľúbenou omáčkou, čerstvými bylinkami alebo posypané nastrúhaným syrom. A to je všetko – máte jedlo, ktoré nielen skvele vyzerá, ale aj fantasticky chutí!
