Ako uvariť šunku na Veľkú Noc? Veľká Noc je pred dverami a mám ju už za týždeň, Ak hľadáte čo pripraviť na stôl, tak práve šunka je to originálne, čo mám aj ja každý rok. Bez nej si sviatky neviem predstaviť.
Radšej ju pripravujem než Veľko Nočného baranček,a ktorý dopadne vždy len katastrofou.
Na uvarenie šunky na Veľkú noc potrebujete:
– 2-3 kg kúskov varenej šunky
– 1 veľká cibuľa
– 3 strúčiky cesnaku
– 2 bobkové listy
– 5-6 korenie
– 1 lyžica soli
– 1 lyžica mletého čierneho korenia
– 1 lyžica mletej sladkej papriky
– 1 lyžica mletej červenej papriky
– 1 lyžica majoránky
– 1 lyžica cesnaku v prášku
– 1 lyžica horčice
– 1 lyžica cukru
– voda
Ako uvariť šunku na veľkú noc?
Postup:
1. Šunku dôkladne umyte a vložte do hrnca.
2. Pridajte olúpanú a nakrájanú cibuľu, cesnak, bobkový list, korenie, soľ a všetky korenie.
3. Pridajte mletú sladkú a červenú papriku, majoránku, cesnak v prášku, horčicu a cukor.
4. Zalejte všetko vodou, aby bola šunka celá pokrytá.
5. Dajte hrniec na sporák a nechajte zmes prevrieť.
6. Potom znížte teplotu a nechajte šunku variť pokrytú a pomaly asi 1,5 – 2 hodiny.
7. Po uvarení nechajte šunku vychladnúť a odpočinúť aspoň 12 hodín v marináde.
8. Po tomto čase môžete šunku ochutnať.
Dobrú chuť!
