Author: 😍 Yvanna 🔥
Ahojte, volám sa Yvanna a som food stylistka a fotografka z slnečného Španielska. Moja láska k jedlu a vizuálnemu umeniu ma priviedla k tomu, aby som sa podelila o svoj svet plný farieb, chutí a vôní prostredníctvom svojho blogu.
Vyrastala som v malom mestečku neďaleko Valencie, obklopená žiarivými pomarančovníkmi, šťavnatými paradajkami a voňavými bylinkami. Už od malička som sa motala v kuchyni svojej starej mamy, sledovala som jej šikovné ruky, ako miesili cesto na chlieb, krájali zeleninu a miešali omáčky. Bola to láska na celý život - láska k jedlu, k jeho príprave a k radosti, ktorú prináša.
Moje jedlá sú oslavou španielskej kuchyne s moderným šmrncom. Kombinujem tradičné receptúry s inovatívnymi technikami a nezvyčajnými surovinami, aby som vytvorila jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj vizuálne ohromujúce. Verím, že jedlo by malo byť potešením pre všetky zmysly - od vône, ktorá vás privíta, cez textúry, ktoré cítite na jazyku, až po farby, ktoré rozžiaria váš tanier.
Na svojom blogu sa s vami podelím nielen o svoje obľúbené recepty, ale aj o tajomstvá food stylingu a fotografie. Ukážem vám, ako vyčarovať jedlá, ktoré sú tak krásne, že sa budete báť do nich zahryznúť (ale nebojte sa, bude to stáť za to!). Prezradím vám triky, ako pracovať so svetlom, farbami a kompozíciou, aby ste aj vy mohli vytvárať dychberúce kulinárske zábery.
No moje jedlá nie sú len pastvou pre oči - sú aj oslavou kvalitných, sezónnych surovín a udržateľnosti. Verím, že by sme mali jesť lokálne, s rešpektom k našej planéte a k ľuďom, ktorí naše jedlo pestujú a vyrábajú. Preto na mojom blogu nájdete aj tipy na nákup surovín, návštevy miestnych trhov a farmárov a spôsoby, ako minimalizovať plytvanie jedlom.
Či už ste vášnivý kuchár, začínajúci food fotograf alebo len niekto, kto miluje dobré jedlo a krásne veci, na mojom blogu nájdete inšpiráciu, rady a štipku španielskej mágie. Spolu premeníme obyčajné suroviny na neobyčajné umelecké diela a naše kuchyne na miesta plné radosti, kreativity a lásky.
Tak poďme spolu objavovať čarovný svet jedla - jeden farebný tanier za druhým!
Con amor y sazón,
Yvanna 🌶️🍅🧡