Tu je recept na cestovinové lievance:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad rezance alebo široké cestoviny)
- 2 vajcia
- 150 g múky
- 200 ml mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžica oleja
Cestovinové lievance – recept
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa pokynov na obale. Odsýtame ich a necháme vychladnúť.
- V miske zmiešame vajcia, múku, mlieko, soľ a olej a dôkladne premiešame, kým nevznikne hladké cesto.
- Do cesta pridáme vychladnuté cestoviny a opatrne ich vmiešame, aby sa rovnomerne obalili cestovinovým cestom.
- Na stredne rozohriatej a vymastenej panvici vytvoríme cesto vo forme lievancov. Necháme ich opekať z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú pevné na dotyk.
- Hotové lievance podávame s omáčkou podľa chuti, napríklad paradajkovou omáčkou, syrovou omáčkou alebo jednoducho s cesnakovým maslom.
Dobrú chuť!
