Pre ázijskú kačaciu polievku budete potrebovať nasledujúce prísady:
– 500 g kuracieho mäsa (môžete použiť aj káčacie mäso, ak ho máte k dispozícii)
– 1,5 litra vývaru (kuracieho alebo zeleninového)
– 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
– 1 lyžička čerstvého koreňového zázvoru, jemne nakrájaného alebo nastrúhaného
– 1 čili paprička, jemne nasekaná (podľa osobných preferencií)
– 2 lyžice rybacej omáčky
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 2 lyžičky cukru
– 1 mrkva, nakrájaná na tenké prúžky
– 1 pór, nakrájaný na tenké krúžky
– 150 g húb (napríklad šampiňónov), nakrájaných na plátky
– Čerstvá korianderová vňať alebo pažítka na dochutenie (voliteľné)
– Soľ a korenie
– Olej na restovanie
Ázijska kačacia polievka
Návod:
1. Mäso pokrájame na malé kúsky a pridáme do hrnca s vývarom. Varíme na strednom ohni približne 20 – 30 minút, kým nie je mäso mäkké a vývar nie je hotový.
2. V panvici rozohrejeme olej a pridáme zázvor, cesnak a čili papričku. Orestujeme ich na slabom ohni asi 2 minúty, aby sa ich chute rozvinuli.
3. K orestovanej zmesi pridáme mrkvu, pór a huby. Restujeme ich približne 5 minút, kým nie sú mäkké.
4. Do vývaru zapracujeme rybaciu omáčku, sójovú omáčku, cukor a orestovanú zeleninu. Dôkladne premiešame a varíme asi 10 minút, aby sa chute spojili.
5. Jak furt trocha soli a čierneho mletého korenia.
6. Podávame teplú polievku s čerstvou korianderovou vňaťou alebo pažítkou.
Hotová ázijská kačacia polievka je plná rôznych chutí a je ideálna ako predjedlo alebo hlavný chod. Prajeme dobrú chuť!
Vyzera to jednoducho, skusim to zajtra pripravit.
Dobre navodene recept. Dakujem.
Recept sa mi zdá veľmi jednoduchý na prípravu, určite ho vyskúšam.
Nikdy som neskúšal ázijsku kaciacu polievku, ale tento recept ma zaujal. Budem musieť skúsiť uvariť.
Zaujímavé kombinácie ingrediencií, vyzdvihol by som viac detailov o samotnom varení.
Mňam, znie to výborne! Určite to skúsim.
Nemám rada koriander, ale inak recept znie dobre.
Toto je skvelý recept, ľahký a chutný.
Vyzera to dobre, musim to vyskusat
Recept znie super, ale je trochu dlhsie pripravovat.
Recept sa mi páči, určite ho vyskúšam!
Ďakujem za recept, ešte som takúto polievku neskúsil.
Výborný recept, ľahko sa pripraví.
Toto je skvelý recept! Kacacia polievka znie úžasne a určite ju vyskúšam. Milujem kombináciu zázvoru a cesnaku, to dodá jedlu správny šmrnc. Ďakujem za podelenie sa o tento fantastický recept, teším sa na prípravu!
Wow, ázijska kacacia polievka vyzerá naozaj lákavo! Mám rád takéto jedlá plné chutí a vôní. Určite si tento recept uložím a skúsim ho pripraviť. Som si istý, že to bude chutné!
Super recept! Polievky milujem a táto vyzerá skvele. Kombinácia mäsa so zeleninou je presne to, čo mám rád. Určite ju pripravím pre rodinu, verím, že si pochutnajú. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept na ázijskú kaciu polievku je perfektný! Nemôžem sa dočkať, kedy ho vyskúšam. Znie to ako ideálne jedlo na večeru s priateľmi. Môžem pridať aj iné ingrediencie podľa chuti? Určite sa podarí!
Kacacia polievka s takými úžasnými ingredienciami? To je snáď najlepší recept, aký som doteraz videla! Rada varím nové jedlá a toto vyzerá ako perfektný spôsob, ako prekvapiť rodinu. Ďakujem za zdieľanie!
Tento recept na ázijskú kačaciu polievku vyzerá naozaj chutne! Určite ho vyskúšam, pretože milujem kombináciu zázvoru a cesnaku. Vďaka za zdieľanie, teším sa na to, ako si túto dobrotu pripravím doma!
Wow, táto polievka vyzerá skvele! Mám rád ázijské jedlá a táto kombinácia ingrediencií ma úplne očarila. Dúfam, že sa mi podarí urobiť ju rovnako dobre ako na obrázku. Ďakujem za recept!
Tento recept je úžasný! Mám rád kačicu a som nadšený, že môžem vyskúšať niečo nové. Určite sa pustím do varenia a budem sa snažiť zachytiť všetky chute. Veľká vďaka za inšpiráciu!
Ázijská kacacia polievka? Znie to fantasticky! Milujem variť a experimentovať s novými receptami. Tento určite pridám do svojho zoznamu obľúbených jedál. Dúfam, že bude chutiť mojej rodine tak ako mne!
Recept vyzerá skvele! Rada varím polievky a tento recept ma oslovil svojou jednoduchou prípravou a bohatými chuťami. Teším sa, že si ho pripravím na víkendovú večeru s priateľmi. Ďakujem za tip!