Ázijska kačacia polievka

Pre asijskú kaciu polievku budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 g kuracieho mäsa (možno použiť aj kacacie mäso, ak ho máte)
– 1,5 litra vývaru (kuracieho alebo zeleninového)
– 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
– 1 lyžička čerstvého koreňového zázvoru, jemne nasekaného alebo nastrúhaného
– 1 čili paprička, jemne nasekaná (podľa chuti)
– 2 lyžice rybacej omáčky
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 2 lyžičky cukru
– 1 mrkva, nakrájaná na tenké prúžky
– 1 pór, na tenké krúžky nakrájaný
– 150 g hubiek (napríklad šampiňónov), nakrájaných na plátky
– Čerstvá korianderová vňať alebo pažítka na dochutenie (voliteľné)
– Sól a korenie
– Olej na restovanie

 

Ázijska kačacia polievka

Postup:

1. Mäso nakrájame na malé kúsky a do hrnca s vývarom pridáme. Varíme na strednom ohni asi 20 – 30 minút, kým mäso nie je mäkké a uvaríme mäsový vývar.

2. V panvici rozohrejeme olej a pridáme nastrúhaný zázvor, cesnak a čili papričku. Orestujeme ich na miernom ohni asi 2 minúty, aby sa uvoľnili ich chute.

3. Do panvice pridáme mrkvu, pór a huby. Restujeme ich asi 5 minút, kým nie sú mäkké.

4. Do vývaru pridáme rybiu omáčku, sójovú omáčku, cukor a orestovanú zeleninu. Premiešame a varíme asi 10 minút, aby sa chute spojili.

5. Dochutíme solou a korením podľa chuti.

6. Podávame horúcu polievku s čerstvou korianderovou vňaťou alebo pažítkou.

Pripravená asijská kacacia polievka je plná chuťových kombinácií a vhodná ako voľba na predjedlo alebo hlavný chod. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

23 Komentárov

  1. Tprochazka píše:

    Vyzera to jednoducho, skusim to zajtra pripravit.

  2. Lubica David píše:

    Dobre navodene recept. Dakujem.

  3. Alica Droppa píše:

    Recept sa mi zdá veľmi jednoduchý na prípravu, určite ho vyskúšam.

  4. Richard45 píše:

    Nikdy som neskúšal ázijsku kaciacu polievku, ale tento recept ma zaujal. Budem musieť skúsiť uvariť.

  5. Holub Ludomil píše:

    Zaujímavé kombinácie ingrediencií, vyzdvihol by som viac detailov o samotnom varení.

  6. Radomir Kosikova píše:

    Mňam, znie to výborne! Určite to skúsim.

  7. Linda60 píše:

    Nemám rada koriander, ale inak recept znie dobre.

  8. Olga Adamec píše:

    Toto je skvelý recept, ľahký a chutný.

  9. Teodor Slota píše:

    Vyzera to dobre, musim to vyskusat

  10. Mojmir Vircikova píše:

    Recept znie super, ale je trochu dlhsie pripravovat.

  11. Zemanova Lydia píše:

    Recept sa mi páči, určite ho vyskúšam!

  12. Jergus Slobodnikova píše:

    Ďakujem za recept, ešte som takúto polievku neskúsil.

  13. Mlexa píše:

    Výborný recept, ľahko sa pripraví.

  14. Miska123 píše:

    Toto je skvelý recept! Kacacia polievka znie úžasne a určite ju vyskúšam. Milujem kombináciu zázvoru a cesnaku, to dodá jedlu správny šmrnc. Ďakujem za podelenie sa o tento fantastický recept, teším sa na prípravu!

  15. ZelenyListok píše:

    Wow, ázijska kacacia polievka vyzerá naozaj lákavo! Mám rád takéto jedlá plné chutí a vôní. Určite si tento recept uložím a skúsim ho pripraviť. Som si istý, že to bude chutné!

  16. Slniecko2023 píše:

    Super recept! Polievky milujem a táto vyzerá skvele. Kombinácia mäsa so zeleninou je presne to, čo mám rád. Určite ju pripravím pre rodinu, verím, že si pochutnajú. Ďakujem za inšpiráciu!

  17. RybkaZlata píše:

    Tento recept na ázijskú kaciu polievku je perfektný! Nemôžem sa dočkať, kedy ho vyskúšam. Znie to ako ideálne jedlo na večeru s priateľmi. Môžem pridať aj iné ingrediencie podľa chuti? Určite sa podarí!

  18. Cestovatelka99 píše:

    Kacacia polievka s takými úžasnými ingredienciami? To je snáď najlepší recept, aký som doteraz videla! Rada varím nové jedlá a toto vyzerá ako perfektný spôsob, ako prekvapiť rodinu. Ďakujem za zdieľanie!

  19. ZelenýJanko píše:

    Tento recept na ázijskú kačaciu polievku vyzerá naozaj chutne! Určite ho vyskúšam, pretože milujem kombináciu zázvoru a cesnaku. Vďaka za zdieľanie, teším sa na to, ako si túto dobrotu pripravím doma!

  20. MačkaMia píše:

    Wow, táto polievka vyzerá skvele! Mám rád ázijské jedlá a táto kombinácia ingrediencií ma úplne očarila. Dúfam, že sa mi podarí urobiť ju rovnako dobre ako na obrázku. Ďakujem za recept!

  21. Srdiečko23 píše:

    Tento recept je úžasný! Mám rád kačicu a som nadšený, že môžem vyskúšať niečo nové. Určite sa pustím do varenia a budem sa snažiť zachytiť všetky chute. Veľká vďaka za inšpiráciu!

  22. KocúrKrik píše:

    Ázijská kacacia polievka? Znie to fantasticky! Milujem variť a experimentovať s novými receptami. Tento určite pridám do svojho zoznamu obľúbených jedál. Dúfam, že bude chutiť mojej rodine tak ako mne!

  23. Kvetinka99 píše:

    Recept vyzerá skvele! Rada varím polievky a tento recept ma oslovil svojou jednoduchou prípravou a bohatými chuťami. Teším sa, že si ho pripravím na víkendovú večeru s priateľmi. Ďakujem za tip!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *