Vedeli ste, že najlepšiu receptúru na palacinky som už zverejnila?
Recept na bezlepkové banánové palacinky
Suroviny:
- 2 zrelé banány
- 2 vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového esencie
- 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
- štipka soli
- olej na vyprážanie
Postup:
- Banány pomocou vidličky rozmačkajte v miske, až kým nevytvoríte hladkú zmes.
- Pridajte vajcia, vanilkovú esenciu, prášok na pečenie a štipku soli. Všetky zložky dôkladne premiešajte, až kým nebude výsledná zmes homogénna.
- Na strednom ohni rozohrejte panvicu a pridajte trošku oleja.
- Lyžicou naberte cesto a kladte ho na panvicu. Na panvici môžete pripraviť viacero palaciniek naraz, ale nechajte medzi nimi dostatok miesta, aby sa navzájom nespojili.
- Palacinky opatrne otočte po 2 až 3 minútach, keď sa na povrchu začnú tvoriť bublinky a okraje stvrdnú.
- Hotové palacinky z panvice vyberte a odložte ich na papierovú utierku, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Servírujte teplé banánové palacinky so sirupom, medom, kandizovaným ovocím alebo čerstvým ovocím. Vychutnajte si ich lahodnú chuť a jemnosť banánov!
Ak máte záujem sledovať video návod na prípravu banánových palaciniek, tu je odkaz, kde si ich môžete pozrieť.
Želám vám dobrú chuť!
2) Banánové lievance bez múky
Ingrediencie:
- , maliny, alebo čučoriedky; voliteľné)
Priebeh prípravy:
-
Príprava banánov: Zrelé banány očistite a dôkladne ich rozmačkajte na hladkú konzistenciu pomocou vidlice alebo mixéra.
-
Zmiešanie prísad: K roztlačeným banánom pridajte vajcia a dôkladne premiešajte, kým sa ne vytvorí jednotná zmes. Pre vylepšenie chuti je možné pridať prášok do pečiva, škoricu a soľ.
-
Rozohriatie pánve: Na stredne veľkej pánvi zohrejte trochu kokosového alebo olivového oleja na strednej teplote.
-
Smaženie lievancov: Na horúcu panvicu nalejte približne 1/4 pohára zmesi na každý lievanec. Smažte 2-3 minúty, kým sa na povrchu nezačnú vytvárať bublinky. Potom opatrne prevráťte lievance a smažte ďalších 2-3 minúty, kým nezískajú zlatú farbu.
-
Podávanie: Lievance podávajte teplé, pokvapkané medom alebo javorovým sirupom. Môžete ich ozdobiť čerstvým ovocím podľa vlastného výberu.
Tip: Tieto lievance sú výborné na raňajky alebo desiatu a môžete ich variabilne ochutiť pridaním kakaa, orechov alebo proteínového prášku do zmesi.
Prajem dobrú chuť!
