Samozrejme! Tu je jednoduchý recept na bezlepkové bobaľky:
Potrebné suroviny:
- 250 g bezlepkovej múky (napr. ryžová, kukuričná, tapioková)
- 1 ½ čajovej lyžičky bezlepkového kypriaceho prášku
- ½ čajovej lyžičky soli
- 1 vajce
- 200 ml mlieka (alebo rostlinného mlieka)
- 4 lyžice oleja
Bezlepkové bobaľky
Postup:
- V mise zmiešajte bezlepkovú múku, bezlepkový kypriaci prášok a soľ.
- V samostatnej miske rozšľahajte vajce a pridajte mlieko a olej. Dobre premiešajte.
- Plynule pridajte mokré zložky do suchej zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Následne nechajte cesto odpočívať asi 10-15 minút. Počas tohto času si zapnite rúru a predhrejte ju na 180 stupňov.
- Potom formujte malé bobaľky z cesta a rozmiestnite ich na vymastený alebo vyložený papierom na pečenie plech.
- Bobaľky pečte vo vyhriatej rúre asi 15-20 minút, alebo kým nebudú pekne zlatisté z vonkajšej strany.
- Po upečení ich nechajte trochu vychladnúť na reštaujúcom stojane.
- Servírujte a vychutnajte si tieto lahodné bezlepkové bobaľky s obľúbeným náplňou alebo prílohou.
Dúfam, že si vychutnáte tieto bezlepkové bobaľky!
