Bezlepkové brownies s karamelom

Tu je skvelý recept na bezlepkové brownies s karamelom:

Suroviny:

• 230 g bezlepkovej múky
• 60 g kakaa
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 220 g masla
• 380 g cukru
• 4 vajcia
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 200 g karamelu (môžete použiť karamelové krémy alebo karamelovú omáčku)

 

Bezlepkové brownies s karamelom

Postup:

1. Zahrejte si rúru na 180 °C a vymastite si a vysypte plech na brownies.
2. Vo veľkej miske zmiešajte múku, kakao a soľ.
3. V hrnci na miernom ohni rozohrejte maslo a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla a pridajte vajcia a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
4. Pridajte suché ingrediencie ku zmesi s maslom a cukrom a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
5. Vlijte polovicu cesta do pripraveného plechu. Na cesto nalejte karamel a potom zalejte zvyšok cesta, aby karamel bol dobre zakrytý.
6. Pečte v rúre približne 30-35 minút, alebo kým brownies nebudú pevné na povrchu, ale stále mierne vlhké vnútri.
7. Nechajte úplne vychladnúť, predtým než ich nakrájate na kúsky a podáte.

Poznámka: Tento recept je bezlepkový, ale môžete ho prispôsobiť špecifickým požiadavkám vašej stravy nahradením bežnej múky bezlepkovou múkou a overením všetkých surovín, ktoré používate na prítomnosť lepku. Uistite sa, že všetky suroviny sú bezlepkové pred začatím varenia.

 

2)

Bezlepkové brownies sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov sladkostí, ktorí chcú obmedziť príjem lepku. Tento recept na bezlepkové brownies s karamelom kombinuje bohatú a čokoládovú chuť s lahodným karamelovým vrchom. Pripravte sa na to, že prekvapíte svojich priateľov a rodinu touto vynikajúcou dezertnou alternatívou!

Ingrediencie potrebné na prípravu

Aby ste si mohli pripraviť bezlepkové brownies s karamelom, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 200g kvalitnej čokolády bez lepku
• 100g masla
• 150g trstinového cukru
• 3 veľké vajíčka
• 100g bezlepkovej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 štipka soli
• Na karamel: 100g cukru, 50ml smotany na šľahanie, 30g masla

Postup prípravy bezlepkových brownies

1. Najprv si predhrejte rúru na 180 °C a pripravte plech s rozmermi 20×20 cm, ktorý vyložíte papierom na pečenie.

2. Rozpustite maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli, kým sa nespoja do hladkej zmesi.

3. V inej miske zmiešajte trstinový cukor s vajíčkami a šľahajte, kým nezíska svetlú farbu. Potom pridajte vanilkový extrakt.

4. Pridajte čokoládovú zmes do vaječnej zmesi a dobre premiešajte. Následne pridajte bezlepkovú múku, kakao a soľ, a všetko jemne spojte.

5. Nalejte cesto do pripraveného plechu a pečte asi 25-30 minút, kým nebudú brownies pevné na povrchu.

6. Medzitým pripravte karamel. Na strednom ohni rozpustite cukor, až kým nezozlátne. Potom opatrne pridajte smotanu a maslo. Dobre premiešajte, kým nezískate hladký karamel.

7. Po upečení brownies nechajte vychladnúť a potom polejte karamelom. Nakrájajte na porcie a vychutnajte si tento skvost!