Bezlepkové tvarohové omeletky s ovocím

Omeletky z tvarohu bez lepku s ovocím.

Zloženie:

• 4 veľké vajíčka
• 200 g tvarohu bez obsahu lepku
• 2 polievkové lyžice mandľovej múky
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• štipka soli
• čerstvé ovocie podľa preferencie (napr. jahody, maliny, čučoriedky)

 

Omeletky z tvarohu bez lepku s ovocím

Príprava:

1. V priestrannej miske premiešajte vajíčka, tvaroh, mandľovú múku, vanilkový extrakt a soľ, až kým nedosiahnete homogénnu zmes.
2. Na panvici s nepriľnavým povrchom zohrejte malé množstvo oleja na strednej teplote.
3. Polovicu pripravenej zmesi nalejte na panvicu a rozotrite do rovnomerne tenkej vrstvy.
4. Omeletku pečte približne 2-3 minúty, kým spodná strana nezíska zlatú farbu a nie je pečená.
5. Otočte omeletku opatrne a pečte ešte 2-3 minúty na náprotivnej strane.
6. Pečenú omeletku presuňte na tanier a opakujte postup s druhou časťou zmesi.
7. Nechajte omeletky vychladnúť na izbovú teplotu.
8. Na každú omeletku mažte vrstvu čerstvého ovocia a stočte ich do formy palacinky.
9. Servírujte na tanieri s ďalším ovocím a podľa chuti pridajte med alebo javorový sirup ako sladidlo.

Tieto tvarohové omeletky bez lepku s ovocím predstavujú výbornú voľbu pre zdravé raňajky alebo jemný dezert. Môžu byť skvelým spôsobom, ako využiť čerstvé ovocie a obohatiť váš jedálniček o bielkoviny. Prajeme vám dobrú chuť!

 

2) Bezlepkové tvarohové omeletky s ovocím

Zloženie:

• 200 g jemného tvarohu
• 3 vajíčka
• 2-3 polievkové lyžice múky bez lepku (napríklad ryžovej alebo pohánkovej)
• Soľ podľa chuti
• Štipka čierneho korenia (voliteľne)
• Maslo alebo olej na panvicu
• Čerstvé ovocie podľa preferencií (napr. maliny, jahody, banány, čučoriedky)
• Med alebo javorový sirup na dochutenie (voliteľne)
• Mleté orechy alebo semienka na posypanie (voliteľne)

Postup:

1. Príprava zmesi: V miske vyšľahajte vajíčka. Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Postupne pridávajte múku bez lepku a miešajte, až kým nevznikne hladké cesto. Dochucujte soľou a, ak si prajete, aj čiernym korením.

2. Rozohrievanie panvice: Na stredne teplej panvici zohrejte trochu masla alebo oleja.

3. Pečenie omeletiek: Nalejte približne polovicu zmesi na panvicu a rovnomerne ju rozotrite. Omeletku pečte asi 2-3 minúty, kým okraje nezačnú hnednúť. Opatrne ju otočte a pečte ďalšie 2 minúty. Tento postup opakujte s druhou časťou zmesi.

4. Podávanie: Hotové tvarohové omeletky podávajte teplé na tanieri. Doplňte ich čerstvým ovocím, ktoré môžete rozložiť na vrchu omeletky. Podľa chuti pridajte med alebo javorový sirup, a posypte mletými orechmi alebo semienkami.

5. Užite si jedlo: Omeletky bez lepku z tvarohu s ovocím sú skvelou voľbou na raňajky alebo desiatu. Prajeme dobrú chuť!

Tip:

Omeletky môžete prispôsobiť svojmu paletu pridaním rôznych bylín alebo korenín do zmesi, alebo ich ozdobiť jogurtom či domácimi džemami.